John Myers
[Lwptoc]
Zamjenu za mascarpone ne samo da možete kupiti, već je možete i sami pripremiti. Sve što trebate je nekoliko sastojaka koje možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Ovdje možete saznati što trebate znati o ovome.
Veganska zamjena za mascarpone – Dostupne su ove alternative
Tražite li vegansku zamjenu za mascarpone, imate mogućnost kupiti već gotovu kremu ili jednostavno napraviti svoju.
- U trgovini ćete pronaći Schlagfix Crème koji se može koristiti kao mascarpone. Na biljnoj je bazi i može se koristiti na mnogo načina.
- Osim toga, alternativa mascarponeu je bez laktoze.
- Krema je prikladna za sve vrste jela i slastica, poput tiramisua.
Domaća alternativa: veganski mascarpone od indijskog oraha i bademovog mlijeka
Veganski mascarpone možete pripremiti i sami. Za ovo su vam potrebni sljedeći sastojci:
- 70 g već samljevenih indijskih oraščića
- 150 ml bademovog mlijeka
- 100 ml ulja, najbolje neutralnog
- paketić šlaga
- pola žličice vanilije
- dvije žličice soka od limete
- 130 g nativnog kokosovog ulja sobne temperature
- prstohvat soli
Kako pripremiti veganski mascarpone
Veganski mascarpone možete pripremiti za pet minuta. Nakon pripreme, međutim, mora odležati tri sata u hladnjaku.
- Stavite sve sastojke u blender.
- Miksajte na visokoj razini dvije minute dok smjesa ne postane glatka.
- Stavite mascarpone u hladnjak na najmanje tri sata.
- Prije obrade, primjerice za tiramisu, pažljivo umutite vrhnje. Za to je prikladna, na primjer, pjenjača.
