John Myers
Pergament papir i aluminijska folija dvije su uobičajene zamjene za obloge za sporo kuhanje koje se nalaze u većini kuhinja (iako ne preporučujem korištenje aluminijske folije). Ako želite u potpunosti ukloniti obloge, možete također premazati svoju lonac uljem kako biste je kasnije lakše očistili.
Možete li posudu obložiti pek papirom?
Kada pečete cijele namirnice poput quichea, kolača ili pizze u loncu za sporo kuhanje, najprije obložite posudu papirom za pečenje. Na taj način možete podići cijelo jelo iz sporog kuhala, za rubove papira. Pergament također čini čišćenje lakim!
Mogu li koristiti plastičnu foliju kao podlogu za lonce?
Obložite ga folijom – Lynn iz Lynn's Kitchen Adventures obloži svoj štednjak za sporo kuhanje folijom kako bi olakšala čišćenje. Koristite plastičnu podlogu. Koristimo ih na odmoru. Nemam ništa protiv kuhanja na odmoru, ali nitko ne želi ribati prljavi lonac.
Možete li koristiti sporo kuhalo bez obloge?
Da, možete koristiti obroke za sporo kuhanje već u vrećicama umjesto podloge. Mnogi ljudi zapravo i ne znaju da oni postoje, a kada jednom saznate, nema povratka. Obroci za sporo kuhanje u gotovim vrećicama dolaze sa svim sastojcima potrebnim za obrok u vrećici sigurnoj za sporo kuhanje.
Mogu li obložiti lonac folijom?
Možete koristiti aluminijsku foliju u loncu. Dokazano je da kuhanje s aluminijskom folijom povećava udio aluminija u hrani za čak 378%. Međutim, medicinski istraživači općenito smatraju da je aluminijska folija sigurna za kuhanje, a nije dokazano da povećana izloženost aluminiju uzrokuje zdravstvene probleme.
Možete li staviti papirnate ručnike u lonac?
Kako bi spriječili kapanje vode natrag na hranu u sporom kuhalu, neki ljudi stavljaju čistu, presavijenu kuhinjsku krpu ili nekoliko slojeva papirnatih ručnika između poklopca i lonca kako bi upili vlagu. Ako koristite ovu tehniku, provjerite je li još uvijek čvrsta brtva između poklopca i lonca.
Možete li obložiti lonac voštanim papirom?
Možete koristiti voštani papir i pergamentni papir naizmjenično ako ne kuhate na toplini. Ako kuhate na toplini, odaberite pergament papir.
Može li se Reynolds vrećica za pećnicu koristiti u loncu?
Da, možete koristiti vrećice za pećnicu na isti način u loncu kao u pećnici. Koristite ga za kuhanje na pari, sporo kuhanje ili kao podlogu za sporo kuhanje.
Od čega je napravljena podstava za lonce?
Obloge su izrađene od najlonske smole kako bi se osiguralo sigurno kuhanje na bilo kojoj postavci temperature kada se koristi s vašim Crockpot™ štednjakom.
Možete li zamotati piletinu u aluminijsku foliju i staviti je u lonac?
Stavite svaku polovicu prsa u kvadrat folije. Čvrsto zamotajte foliju oko svake dojke i stavite u lonac, šavovima prema gore, slažući piletinu u slojeve dok je slažete. Kuhajte 8-10 sati na laganoj vatri.
Možete li koristiti vrećicu za zamrzavanje u sporom kuhalu?
Izvadite vrećice iz zamrzivača najmanje dva sata prije stavljanja u sporo kuhalo. Ili izvadite vrećice iz zamrzivača večer prije, pohranite u hladnjak i smanjite količinu kipuće vode za pola. Zagrijte sporo kuhalo prije dodavanja sadržaja vrećice.
Zašto ljudi stavljaju kuhinjsku krpu ispod poklopca sporog štednjaka?
Često ćete u receptima vidjeti da ljudi kažu da se stavi kuhinjska krpa (krpa kojom sušite posuđe) između unutrašnjeg vrha posude za sporo kuhanje i poklopca sporog kuhala. Ovo služi za upijanje kondenzacije i sprječavanje njenog kapanja u unutrašnjost posude.
Možete li staviti metalni kalup za kolače u sporo kuhalo?
Ako imate veliko kuhalo za sporo kuhanje, npr. 5.7 litara ili 6.5 litara/6-7 kvarti ili veće, tada možete staviti kalup za torte u lonac za sporo kuhanje i peći kolač u njemu. Tako ćete dobiti okruglu tortu izvrsnog izgleda! Možete koristiti metalne ili silikonske posude za pečenje.
