John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za ukrašavanje:
- 3 Ljute papričice, crvene, duge, srednje ljute do ljute
- 2 žlica Sjemenke gorušice, žute
- 1 tSP Origano
- 100 g Rižin vinski ocat, bistar, blag
- 2 žlica Rižin vinski ocat, crni
- 200 g Vodotporne igračke
- 120 g Šećer, bijeli, sitni
- 10 g Sol
- Okusiti:
- Sol
- Šećer, bijeli, sitni
- Rižin vinski ocat, bistar, blag
- Sok od limete
- Grančice kopra, svježe
Instrukcije
- Krastavac oprati, oguliti, uzdužno prepoloviti, odstraniti zrnca i poprijeko narezati na cca. kriške debljine 5 mm. Paprike operite, prerežite po dužini i izvadite zrna. Izrežite po dužini na tanke trake i izradite ih na male kockice. Sve sastojke od sjemenki gorušice do soli stavite u lonac i kratko prokuhajte. Pustite da se ohladi i začinite po ukusu. Dodajte komadiće krastavca i ostavite da sazrije u zatvorenoj staklenci u hladnjaku 2 dana.
- Procijedite juhu i ulijte je natrag u čašu za posluživanje.
Savjet:
- Mudra upotreba juhe daje salatama i kiselim jelima vrhunsku draž.
