Sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Pšenično brašno tip 550
- 150 Mililitri Mlaka voda
- 0,5 čajna žličica Sol
- 2 Vrhovi noževa Smeđi šećer
- 6 žlica Kiselo vrhnje
- 120 g Brie dupli krem sir
- 1 Dunje svježe
- 100 g Prethodno kuhani kesteni
- 2 diskovi Slanina
- 1,5 Proljetni luk
- 1,5 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i papar
- Iglice ružmarina nasjeckati
Instrukcije
- Pomiješajte brašno sa soli i šećerom. Dodajte vodu i izradite tijesto. Ostavite tijesto da odstoji pola sata.
- Dunju dobro operite, osušite i narežite na tanke ploške. Kestene sitno narežite. Slaninu natrgajte na male komadiće. Brie narežite na ploške, a mladi luk na kolutiće.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenom papiru za pečenje u dva tarte flambéea.
- Flambée tarte prvo premažite kiselim vrhnjem i prelijte maslinovim uljem. Zatim prelijte tarte flambée briejem, dunjama, kestenima, šunkom i mladim lukom te paprom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 250° oko 12 minuta.
- Na kraju dodajte nasjeckane iglice ružmarina i začinite s malo ružičastog papra. Možda dodati malo soli.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 341kcalugljikohidrati: 34.1gProtein: 8.1gMast: 19.2g
Ostavi odgovor