John Myers
Dodaci prehrani su suvišni uz savršenu prehranu. Nažalost, danas smo obično previše daleko od savršenstva – barem što se naše prehrane tiče. Stoga su kvalitetni dodaci prehrani dobro rješenje da tijelu damo ono što mu je prijeko potrebno, a što mu u današnjoj prehrani prečesto nedostaje.
Koji ste dodatak prehrani?
Kako izgleda vaša kuhinja? Mučite li se uklopiti pravu hranu sa svim dodacima? Jesu li stolovi i ormari puni limenki, boca i staklenki – prepuni moćnih pilula, dražeja za sreću, Supermanovih napitaka za mišiće i uvijek najnovijeg eliksira za trbuh?
Ili se možda kunete u jedan poseban dodatak prehrani marke “All-in-One” koji vas – barem prema riječima proizvođača – hrani toliko dobro da teoretski ne morate jesti baš ništa? Ili možda pripadate frakciji dodataka prehrani koji su potpuno suvišni?
Trebaju li nam dodaci prehrani ili je dovoljna uobičajena hrana?
Bez obzira na to koliko ste trenutno opremljeni dodacima prehrani, raskošnim ili bolje rečeno spartanskim, moglo bi vas zanimati koje su vitalne tvari, hranjive tvari i minerali toliko važni da danas teško možete bez njih. Naravno, te superhranjive tvari možete dobiti i putem hrane ili – u slučaju vitamina D – uz pomoć sunca.
Ali možda nemate vremena ili stručnosti da nabavite i pripremite prave obroke. A što se tiče vitamina D, možda jednostavno živite u pogrešnoj klimatskoj zoni. A mnoge namirnice koje su zaista iznimno zdrave ne privlače uvijek okusne pupoljke modernog svijeta, npr. B. maslačak ili prokulice.
Da skratimo: kvalitetni dodaci prehrani nisu samo važni, zdravi i gotovo nezamjenjivi, već su i jednostavno praktični. Krenimo od vitamina D, vitamina sunca koji jača imunološki sustav i stabilizira kosti.
Vitamin D kao dodatak prehrani
Zajedno s ua kalcijem, magnezijem, vitaminom K i cinkom, vitamin D održava naše kosti i zube jakima i stabilnima, te štiti od alergija na sunce ljeti i od teške gripe zimi. U nedostatku vitamina D, kalcij se ne može apsorbirati iz crijeva, što kao rezultat može dovesti do svih problema povezanih s nedostatkom kalcija.
To uključuje ne samo dugotrajne probleme s kostima i zubima, već i probleme s mišićima – počevši od vaskularnih mišića, što može dovesti do poremećaja cirkulacije, vrtoglavice, trajnih glavobolja, bolova u vratu, bolova u leđima, bolova u cijelom tijelu i zatajenja srca ako zahvaćen je srčani mišić.
Čak se i žgaravica može pojaviti kao rezultat nedostatka vitamina D, naime kada z. B. glatki mišići probavnog sustava pate od nedostatka kalcija i tada više ne funkcioniraju ispravno. Nedostatak vitamina D danas se povezuje s mnogim drugim zdravstvenim problemima, čak i autoimunim bolestima kao što su multipla skleroza ili Hashimoto.
Srećom, naše tijelo samo proizvodi vitamin D – i to uz pomoć sunčevih zraka na koži. Međutim, to čini samo ako koža doista vidi sunčevu svjetlost u redovitim intervalima.
Budući da mnogi ljudi u industrijaliziranim zemljama neprirodno provode većinu svojih dnevnih sunčanih sati ne vani, već u uredu, na sveučilištu, u školi, u radionici itd., milijuni ljudi pate od značajnog nedostatka vitamina D.
Situacija se dodatno pogoršava zimi, posebno u umjerenom pojasu. Tamo, u mjesecima kada je malo svjetla, sunce – čak i ako sija – nema snage ni potaknuti stvaranje vitamina D u našoj koži.
Dakle, zimi moramo crpiti zalihe vitamina D iz ljeta i nadati se da će ih biti dovoljno. Međutim, budući da su kapaciteti za pohranu vitamina D u našem tijelu obično pretrpani uobičajenim dugim zimama i da se naše zalihe vitamina D obično potroše nakon tri do četiri mjeseca, zima bez dodataka prehrani s vitaminom D tipična je za stanovnike industrijaliziranih nacija koje je teško zamisliti. .
Ako ljeti baš ne možemo biti puno vani, postalo bi kritično bez dodataka prehrani. Danas raširen nedostatak vitamina D teško se može nadoknaditi prehranom. Riblja jetrica bi vam morala biti omiljeno jelo.
Dakle, vitamin D jedan je od onih dodataka prehrani koje biste trebali uzimati u obliku kapsula ili kapi barem tijekom zime ili ako spadate u gore opisanu skupinu ljudi.
Omega-3 masne kiseline kao dodatak prehrani
Omega-3 masne kiseline danas su dio naše svakodnevice, barem koliko se taj pojam pojavljuje u reklamama, na kutijama od jaja, u kruhu i raznim drugim gotovim proizvodima. Je li tada unesena količina dovoljna ostaje za vidjeti i ovisi posebice o vrsti omega-3 masnih kiselina (kratkolančane ili dugolančane) i omjeru masnih kiselina u ostatku prehrane.
Svatko tko jede puno kruha, tjestenine, peciva i slatkiša, voli puno kobasica, skute, sira i svinjetine, a možda radije koristi suncokretovo ulje, može pretpostaviti da su omega-3 masne kiseline sadržane u hrani nema dovoljno sredstava za njih.
Opisana hrana jednostavno daje previše omega-6 masnih kiselina (linolne i arahidonske kiseline). Željeni omjer omega-6-omega-3 od 2 do 5:1 stoga se rijetko može postići. Naprotiv: današnji omjer je – ovisno o osobnoj prehrani – 17 prema 50:1, što znači da se unosi 17 do 50 puta više omega-6 masnih kiselina nego omega-3 masnih kiselina.
Takva neravnoteža vrlo je vjerojatno uključena u širenje kronične upale i bolesti koje je sada gotovo epidemijsko. To je zato što omega 6 (ako se konzumira u prekomjernim količinama) djeluje proupalno, dok omega 3 djeluje protuupalno.
Kako biste brzo ispravili neravnotežu, prvo trebate provjeriti svoju prehranu i izbjegavati najnepovoljnije izvore omega-6 (vidi gornji popis). Umjesto svinjskog šnicla, u jelovnik s vremena na vrijeme uvrstite morsku ribu, za prženje birajte kokosovo ulje, za dressing konopljino ulje, a povrće maslinovo.
Jedete li mliječne proizvode, dodajte žlicu lanenog ulja u svar ili jogurt i svoj uobičajeni međuobrok pretvorite u vrijedan izvor omega-3. Probajte i chia puding od sitnih chia sjemenki koje su pune omega-3 masnih kiselina i osiguravaju vam više kalcija od mlijeka. Ipak, sjemenke prije upotrebe sameljite!
Je li vam sve ovo previše složeno? Tada biste trebali uzimati omega-3 masne kiseline kao dodatak prehrani u obliku ulja (ulje algi) ili kapsula.
Probiotici kao dodaci prehrani
Probiotici su prijateljske bakterije koje u izobilju rastu u zdravim crijevima. Međutim, većina ljudi koristi izraz probiotici za suplemente koji sadrže te prijateljske bakterije.
U crijevima se prijateljske bakterije brinu da štetne bakterije i gljivice ne prevladaju i da se osjećamo dobro. Tek kada se dobre bakterije iscrpe, shvaćamo što smo imali o njima dok su bile tamo.
Postajemo osjetljivi na infekcije, razvijamo alergije ili intolerancije na hranu, patimo od gljivičnih bolesti i problema s kožom, nadutosti i visoke razine kolesterola, a povrh svega postajemo i deblji. Iako se čini da su svi ovi simptomi vrlo različiti, svi mogu imati isti temeljni uzrok: neravnotežu u crijevnoj flori, što se onda naziva disbioza.
Disbioza često nastaje kao posljedica nepovoljne prehrane koja je bogata ugljikohidratima ili bogata mastima i bjelančevinama, a istovremeno siromašna vlaknima, a koja je također bogata gotovim proizvodima i sumnjivim pićima (bezalkoholna pića, alkohol, kava itd.). .). Disbioza se također može razviti prilikom uzimanja antibiotika – bilo da se radi o liječenju problema sa zubima, infekcije sinusa, infekcije mokraćnog mjehura ili nekog sasvim drugog problema.
Antibiotici ubijaju štetne bakterije, ali nažalost i korisne crijevne bakterije te tako stvaraju uvjete za disbiozu i posljedične bolesti. Stoga je bolje poduzeti mjere opreza!
Astaksantin kao dodatak prehrani
Astaksantin je antioksidativni dodatak prehrani. Antioksidansi se također prirodno nalaze u našoj hrani.
U svakodnevnom poslu i obiteljskom životu, međutim, često ima premalo sati u danu da bismo se detaljno bavili prehranom. Zdravi doručak je možda još uvijek uzoran i sastoji se od ukusnih alkalnih müslija napravljenih od pahuljica tigrovog oraha, bobičastog voća, banana i maslaca od badema – posutih sjemenkama koprive i neoguljenim sjemenkama konoplje.
Za drugi doručak ste ponijeli zeleni smoothie u ured i za sada je sve u redu. Ali onda se bliži ručak u menzi, torta jer je kolegici rođendan i navečer gotovo jelo jer si jednostavno iscrpljen. Ako postoji i infekcija ili neki drugi zdravstveni problem, situacija s nedostatkom je neizbježna.
I u normalnoj svakodnevici bez stresa potrebno nam je onoliko antioksidansa koliko teško možemo dobiti hranom. U slučaju stalnog psihičkog stresa ili čak preopterećenosti, a posebno u slučaju bolesti, apsolutno smo ovisni o visokokvalitetnim dodacima prehrani. One nas mogu zaštititi u takvim ekstremnim situacijama, odnosno kada za to nemamo ni vremena ni snage.
Astaksantin je priroda posebno stvorila za ekstremne situacije: on kratko djeluje slobodnim radikalima koji žele oštetiti vaše stanice. Astaksantin povećava otpornost na stres, sprječava kronične upale, ublažava bolove u zglobovima, štiti srce i čini kožu otpornijom na sunčevu svjetlost.
Bobice aronije kao dodatak prehrani
Aronija je također vrlo snažan antioksidans, a ujedno i holistički dodatak prehrani. Duboka borovnica je voće s jednom od najviših poznatih razina antocijana. Antocijanini su fitokemikalije s fantastičnim učincima. Smanjuju upalu, razrjeđuju krv i inhibiraju razvoj stanica raka.
Antikancerogeni učinak bobica aronije pokazao je primjerice istraživanje u kojem je ekstrakt aronije uspio smanjiti rast stanica raka debelog crijeva za 50 posto u samo dva dana. Uzimate li bobice aronije (npr. kao sok) uz kemoterapiju, tada aronija štiti jetru i želudac i na taj način ublažava brojne nuspojave.
Budući da aronija može zaštititi i od oštećenja zračenjem, pouzdan je suputnik tijekom terapije zračenjem, a čak i ljeti, kada kožu treba zaštititi od utjecaja UV zračenja, bobice aronije treba uzimati kao dodatak prehrani barem tijekom kratko vremensko razdoblje.
Aroniju je vrlo lako integrirati u svakodnevni život. Osušene bobice aronije jedete u muslijima ili (prethodno namočene u vodi) u shakeovima ili smoothiejima. Ili možete popiti čašu soka od aronije svaki dan kao dodatak prehrani. Aronija se također može lako posaditi u vrtu tako da možete ubrati vlastite antioksidativne bobice.
Gorke tvari kao dodaci prehrani
Gorke tvari imaju dva posebna područja: probavni sustav i kiselo-baznu ravnotežu. Gorke tvari osiguravaju da naši probavni organi rade dobro i da možemo intenzivno probaviti obroke i tako optimalno iskoristiti hranjive tvari koje sadrže.
Gorke tvari reguliraju proizvodnju želučanog soka, stvaranje probavnih sokova u gušterači i potiču zdrav protok žuči.
Gorke tvari također podupiru naš organ za detoksikaciju br. 1, jetru, na uzoran način i osigurati da se njezin kapacitet detoksikacije može povećati i smanjiti razine kolesterola. Gorke tvari pomažu da se iza sebe ostavi rasprostranjena ovisnost o šećeru i da se ponovno razvije apetit za zdravom hranom.
Ako postoji nedostatak gorkih tvari u svakodnevnoj prehrani, npr. česti refluksni ezofagitis. Gorke tvari često su od velike pomoći, osobito za osobe koje pate od refluksne bolesti, jer je još jedna važna funkcija gorkih tvari održavanje mehanizma zatvaranja između jednjaka i želuca (mišićni mehanizam istezanja i grčenja), koji je kod mnogih slab. ljudi, funkcionalan. To osigurava da kada se želudac steže, želučana kiselina se ne vrati u jednjak i spali ga.
Namirnice s gorkim tvarima vrhunski su primjeri iznimno zdrave hrane, no nažalost, rijetko ih tko voli. Ili što kažete na salatu od maslačka, čaj od pelina, sok od stolisnika i bobice kleke (ali ih žvačite čiste)?
Polako se ponovno navikavajte na gorke tvari. Jedite više salata od cikorije, endivije i kupusa. Listove maslačka koje ste sami ubrali sve češće uključite u svoje salate i zelene frapee. Također koristite začine bogate gorkim tvarima kao što su kardamom, kim, komorač, đumbir, klinčić i cimet.
Nemate vremena ponovno kuhati ili brati maslačak? Zatim biste mogli uzimati gorke tvari u obliku dodataka prehrani. Nažalost, ne možete izbjeći ni gorak okus. Gorke tvari puno jače djeluju kada svoje signale mogu poslati već kroz oralnu sluznicu. Stoga se gorke kapsule ne preporučuju.
S druge strane, prah gorke baze napravljen od biljaka i začina bogatih gorkim tvarima, kao što su npr. stolisnik, anis, komorač, pelin, bobice kleke itd. Možete ga koristiti za pripremu čaja ili – što bi puno bolje – uzimajte nekoliko puta dnevno (uvijek nekoliko minuta prije jela).
Dobar je i ekstrakt korijena maslačka. Uzima se i u usta vrhom noža, dobro se slini i nakon nekog vremena proguta. Biljni biter je također vrlo jednostavan za korištenje. Od toga se uzima samo nekoliko kapi razrijeđenih u vodi nekoliko puta dnevno. Gorke tvari idealno je uzimati prije jela.
I nikad ne zaboravite: gorke tvari često su najhitnije potrebne onima koji im se najviše opiru!
Uzgred, gorke tvari se također nalaze u izobilju u travama. Ne jedete travu? Onda je krajnje vrijeme!
Sokovi od trava kao dodatak prehrani
Travu zapravo ne morate jesti, ali biste je trebali piti. S travnatim napitcima od žitnih trava, poput soka B. pšenične trave ili soka od ječmene trave, možete s malo truda postići toliko toga za svoje dobrobit da se bez toga ne isplati.
Ako uzmete u obzir samo prednosti gorkih tvari koje sadrži te pomislite i na sve pozitivne učinke klorofila (zelenog biljnog pigmenta), onda bi ove dvije točke trebale biti dovoljne motivacije da uživate u napitku od trave dva puta dnevno.
Klorofil detoksikuje, štiti od raka, uklanja neugodne tjelesne mirise, pročišćava krv i ubrzava oporavak od bolesti, da spomenemo samo neka od najvažnijih svojstava klorofila.
Osim toga, napici od trave su jako alkalni i stoga podupiru svako odkiseljavanje ili bilo koji drugi napor usmjeren na uravnoteženu acidobaznu ravnotežu. Inače, nitko ne mora piti čiste napitke od trave. Jednostavno umiješajte prah trave u svoj zeleni smoothie, u svježe iscijeđeni sok od naranče, u bademovo mlijeko ili – ako više volite toplo i izdašno – u lagano ohlađenu juhu od povrća.
Magnezij kao dodatak prehrani
Magnezij je animator u vašem tijelu. Mineral održava vaše enzime u radu i osigurava da besprijekorno rade svoj posao. Magnezij se posebno nalazi u zelenom lisnatom povrću, amarantu, zobi, sjemenkama bundeve, orašastim plodovima, kakau, mahunarkama i suhom voću (osobito sušenim bananama). Koliko često jedete ovu hranu? Ne tako često?
Tada biste mogli pretpostaviti da nijedan dio vašeg tijela nije stvarno aktivan zbog nedostatka animatora—odnosno magnezija.
Primjećujete da z. Npr. ako vam baš i ne ide, radije bi ležali ujutro, cijeli dan se osjećate iscrpljeno, ne podnosite stresne situacije, iskočite iz kože odmah, skloni ste grčevima u nogama i trzanju očiju, opetovano ste preopterećeni žudnjom za hranom, debljanjem i mogućim kroničnim upalnim problemima (iscrpljen i umoran).
No, ako sada malo bolje pogledate svojstva i djelovanje magnezija, tada će vam ljuske s očiju pasti. Shvatit ćete da vam treba magnezij i to prijeko. Magnezij djeluje protuupalno, regulira šećer u krvi, povećava gustoću kostiju, djeluje antispazmodično, regulira težinu i opušta.
Alge kao dodatak prehrani
Alge rastu u moru i slatkovodnim jezerima. Morska trava je nevjerojatan začin i jelima daje poseban okus. Odlično se slažu s rižom, uz jela od povrća iz woka, ali i u salatama ili kremi od avokada. Ali oni nisu dodaci prehrani u tradicionalnom smislu — poput slatkovodnih algi spiruline, klorele i AFA algi.
Sva tri su među najvećim dobavljačima klorofila svih vremena i stoga vam daju prednosti zelenog biljnog pigmenta koji je već spomenut pod 6. Osim toga, oni osiguravaju vrijedne blokove za izgradnju stanica (nezasićene masne kiseline, vitamine i proteine), kao i visoko učinkovite sekundarne tvari biljaka i algi.
Svi oni jačaju imunološki sustav, blokiraju rak, štite od infekcija, osiguravaju bržu regeneraciju nakon tjelesnog napora, čine stres podnošljivijim te u konačnici pomažu u fizičkoj detoksikaciji.
Naravno, zanimljivo je pitanje koja od tri alge čemu služi? Često se govori da Afa alga posebno pomaže mentalnoj sposobnosti, mozgu i živčanom sustavu, dok se klorela koristi za detoksikaciju, a spirulina za opću vitalizaciju cijelog organizma.
U osnovi, međutim, nijedna od algi nije bolja ili lošija od druge, tako da ih jednostavno možete mijenjati kvartalno.
Individualni dodatak prehrani
Sada, naravno, znate da svaka osoba ima drugačiju konstituciju, drugačiju prehranu, drugačiji način života, a samim time i drugačije potrebe od susjeda ili bilo koje druge osobe. Posljedično, nisu svi dodaci prehrani jednako prikladni za sve. Slijedom toga, svatko mora odlučiti – ovisno o trenutnoj situaciji – koji su mu dodaci prehrani potrebni, a koji ne.
Dok navedenih devet dodataka prehrani mogu biti korisni gotovo svima u našoj regiji, sljedećih osam dodataka prehrani možete odabrati prema osobnim potrebama ili jednostavno koristiti kao lijek češće godišnje:
bentonit
Želite se detoksicirati, njegovati crijeva, pospješiti crijevnu floru ili se što prije riješiti mamurluka nakon duge noćne zabave? Tada je vrlo pogodan bentonit, zemljani mineral koji apsorbira toksine i harmonizira crijevnu okolinu. Uz svaku dozu bentonita popijte jednu ili dvije visoke čaše vode i odaberite marku bentonita koja je certificirana kao medicinski proizvod i time zadovoljava najviše standarde kvalitete.
Dekiseljavanje
Program odkiseljavanja provodi se tijekom 4 do 12 tjedana. Cilj je osloboditi tkivo krajnjih produkata metabolizma (šljaka). Te troske blokiraju opskrbu i odlaganje stanica, a time i našu vitalnost. Odkiseljavanje sada vraća tijelo u poziciju da može optimalno opskrbiti svaku svoju stanicu svim potrebnim hranjivim i vitalnim tvarima te da može potpuno isprazniti otpadne tvari svake pojedine stanice. Jačaju se funkcije stanica i vraća se energija za koju se vjerovalo da je dugo izgubljena.
Kurkumin kao dodatak prehrani
Kurkumin – aktivni sastojak kurkume – ima antikancerogena i protuupalna svojstva te jača jetru. Kurkumin je već dugo dostupan u obliku kapsula kao dodatak prehrani.
Psyllium
Vaša probava ostavlja nedostatkom želje? Zatim svako jutro uzmite malu žličicu psylliuma ili 1/2 žličice psyllium huska s jednom ili dvije velike čaše vode.
Čišćenje debelog crijeva
Biste li više voljeli kompletan preventivni paket za vaša crijeva, crijevnu floru i imunološki sustav? Zatim napravite čišćenje debelog crijeva jednom ili dva puta godišnje.
Sulforafan kao dodatak prehrani
Sulforafan je fitokemikalija koja se u posebno velikim količinama nalazi u brokuli i drugim kupusnjačama. Supstanca ima svojstva protiv raka i artritisa.
Vitamin B kompleks kao dodatak prehrani
U slučaju izraženih problema s kožom ili živcima, visokokvalitetni kompleks vitamina B dio je osnovnog programa svakog holističkog kataloga mjera. Također preporučujemo provjeru razine vitamina B12, osobito ako imate gastrointestinalnih problema ili ste na striktno veganskoj prehrani.
Proteinski prah kao dodatak prehrani
Volite li visokokvalitetne proteine? Jeste li u stresnoj fazi života? Želite li izgraditi mišiće? Oporavljate li se od bolesti? Je li vaša prehrana trenutačno izrazito siromašna proteinima? Zatim idite na biljne proteine, poput proteina lupine, proteina riže, proteina konoplje, proteina graška ili mješavine proteina.
