in

Krema od tunjevine na cvjetovima od lisnatog tijesta

5 iz 7 glasova
Ukupno vremena 30 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 4 ljudi
Kalorije 407 kcal

Sastojci
 

Krema od tune:

  • 195 g Tuna u vlastitom soku, konzervirana
  • 200 g Kiselo vrhnje
  • 200 g Maslinovo ulje
  • Sol papar

Salata od paradajza i paprike:

  • 6 Rajčice od loze
  • 1 Žuti papar
  • 1 Zelena paprika
  • 1 mali Luk
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 1 žlica Ocat od meda od đumbira
  • Sol papar

Cvjetići od lisnatog tijesta:

  • 1 Uloga Lisnato tijesto
  • 2 žlica Tekući maslac

Instrukcije
 

Cvjetići od lisnatog tijesta:

  • Razvaljajte lisnato tijesto i kalupom za kekse izrežite cvjetiće. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje, premažite tekućim maslacem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C oko 10-12 minuta.

Krema od tune:

  • Ocijedite tunu. Propasirajte kiselo vrhnje i tunjevinu na malo maslinovog ulja. Vrhnje začinite solju i paprom.

Salata od paradajza i paprike:

  • Rajčice i paprike operite i osušite. Ogulite luk. Rajčice, papriku i luk narežite na sitne kockice, pomiješajte s maslinovim uljem i đumbir-medom-octom, začinite solju i paprom.

Poslužiti:

  • Složite kremu od tunjevine, salatu od rajčice i paprike te cvijet od lisnatog tijesta (dovoljni su i preostali cvjetovi od lisnatog tijesta - umjesto kruha).

Obavijest:

  • Kao što vidite na slikama, poslužila sam pola prepeličjih jaja...

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 407kcalugljikohidrati: 2gProtein: 2gMast: 44g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Kuhanje: pačja prsa s umakom od konjaka i papra i Duchess krumpirom

Ukusni kolačići