John Myers
Ako je vjerovati reklamnim obećanjima nekih proizvođača kapsula i čajeva, kurkuma djeluje protiv i za gotovo sve. Tvrdnje o punom tijelu nisu uvijek znanstveno dokazane. Pročitajte koliko je kurkuma zapravo zdrava.
Za kožu i jetru? učinci kurkume
Ako dođete do dna djelovanja kurkume, prvo morate napraviti razliku između začina i dodataka prehrani. Korištena u obliku praha ili svježeg korijena u hrani, nema ništa protiv uživanja u kurkumi intenzivno šafranasto žute boje. Korijen hrani i pićima daje egzotičnu, pomalo gorku aromu i općenito se dobro podnosi. Samo povremeno se mogu javiti alergijske reakcije. Sastojak boje kurkumin pozitivno djeluje na probavu te ublažava plinove i nadutost. Ovo dokazano djelovanje kurkume već se tisućama godina koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini, primjerice u ayurvedskom napitku zlatno mlijeko. Osim toga, dodaci prehrani s kurkumom navodno djeluju na mršavljenje i protuupalno. Kaže se da pomažu kod raka, problema sa zglobovima i Alzheimerove bolesti – ili da sprječavaju ove bolesti i služe kao eliksir ljepote.
Postoje naznake učinkovitosti, ali nema dokaza
Zapravo, pozitivni učinci primijećeni su u laboratorijskim testovima i nekim kliničkim studijama. Međutim, prema trenutnom znanstvenom statusu, iz toga se ne može izvesti nikakav dokaz utemeljen na djelotvornosti kurkume ili točnije kurkumina. Osim ublažavanja blažih probavnih tegoba, djelovanje kod ljudi je nedokazano te si sigurno možete prištedjeti unos dodataka prehrani s kurkumom. Pogotovo jer može djelovati s određenim lijekovima kao što su razrjeđivači krvi. Svatko tko uzima lijekove svakako bi se prvo trebao posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego pribjegne suplementu. Ako patite od žučnih kamenaca ili ste trudni, stručnjaci uglavnom ne savjetuju uzimanje kurkume u obliku dodataka prehrani.
Začinite kurkumom – dobrog je okusa i sigurna
Nema ništa loše u uživanju u latteu od kurkume, đumbirovim čašicama, zlatnom mlijeku, čaju od kurkume ili kurkumi kao začinu. Također možete isprobati lokalne tretmane ljepote koji sadrže kurkumu, gdje kurkuma može imati hranjivi učinak na kosu i kožu. Ipak, ne očekujte čuda. Kako biste isključili neželjene nuspojave poput alergija, mučnine ili proljeva, ne smijete konzumirati previše kurkume odjednom i polako povećavajte dozu. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), do tri grama kurkume u prahu dnevno je bezopasno. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje da ne prijeđete 2 miligrama po kilogramu tjelesne težine. Kada razmatrate dozu i djelovanje kurkume, imajte na umu da je ona također dio mješavine začina curry.
