Iskoristite čokoladu: 5 savjeta za ostatke čokolade

Koristite čokoladu u čokoladnoj torti

Čokoladna torta je rješenje za svaku priliku u životu. Za ovo vam je potrebno 100 grama maslaca, 100 grama čokolade, 4 jaja, 100 grama brašna, 100 grama šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 1 žličica praška za pecivo i prstohvat soli. Kolač se peče pola sata na 180 stupnjeva u pećnici uz gornje i donje grijanje.

1. Rastopite maslac zajedno sa čokoladom. Kako biste ubrzali proces, maslac narežite na komadiće, a čokoladu izlomite na komadiće.
2. Jaja razdvojite i bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrst snijeg.
3. Žumanjke izmiksati sa šećerom, otopljenim maslacem, čokoladom i brašnom. Na kraju dodajte prašak za pecivo.
4. Kolač gurnite u pećnicu i drvenim štapićem provjerite je li gotov.

Piti čokoladu

Ispijanje čokolade je klasik u ugodnim večerima kod kuće. Umjesto praha iz trgovine, čokoladu za piće možete pripremiti i od ostataka. Potrebno vam je 400 ml mlijeka, 100 grama čokolade, 100 grama vrhnja, vanilin šećer i voda po želji.

1. Rastopite čokoladu. U isto vrijeme zakuhajte mlijeko, vrhnje i malo vode.
2. U mlijeko dodajte otopljenu čokoladu. Neprestano miješati da se masa savršeno sjedini. Zatim se dodaje vanilin šećer. Alternativno, možete koristiti i pulpu mahune vanilije. Aromatičnije je.
3. Nastavite miješati i pustite da se smjesa kuha oko pet minuta. Za pojačavanje arome možete dodati malo kakaa.

čokolada na štapiću

Čokoladu možete otopiti i uliti u druge oblike.

• Ovo je posebno korisno ako vam je ostalo čokoladnih Djeda Božićnjaka. Uz pomoć kalupa za praline čokoladi možete dati pravi oblik.
• Da biste to učinili, otopite čokoladu na vodenoj kupelji i napunite je u kalupe.
• Pustite da se čokolada ohladi. Da biste dobili čokoladne štapiće, štapiće za cake pop možete zaboditi u još tekuću čokoladu.

Liker s čokoladom

Liker je također zamisliv za korištenje ostataka. Za ovo vam je potrebno 100 ml mlijeka, 150 ml vrhnja, 50 ml votke i 150 grama čokolade.

• Mješavinu vrhnja i mlijeka kratko prokuhajte. Čokoladu izlomite na komadiće i dodajte u smjesu mlijeka i vrhnja. Komadiće čokolade usitnite štapnim mikserom.
• Ohlađena smjesa se pomiješa s votkom. Ovisno o želji, možete dodati vanilin šećer ili pulpu mahune vanilije.

čokoladni fondue

Zdravija alternativa je čokoladni fondue.

• Voće i bobice su dobri za ovo. Klasici su banane, jabuke i jagode.
• Za to otopite čokoladu na vodenoj kupelji i umočite odabrano voće u čokoladu.
• U smjesu za kekse možete dodati i komadiće čokolade.