John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 4 Jaja slobodnog uzgoja
- 8 žlica Mlaćenica
- 3 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 0,5 Patlidžan svjež
- 2 Crvene paprike narezati na ploške
- 250 g Kraljevske bukovače
- 100 g Svježe sardine
- 3 Proljetni luk
- 1 Režanj češnjaka nasjeckani
- 5 Jabuke kapara
- 70 g Cedrovi orasi
- 4 čajna žličica Vruća paprika u prahu
- 1 čajna žličica Ružmarin svjež
- 3 Grančice origana
- 50 g Gouda sir
- Sol
- Crni biber iz mlina
Instrukcije
- Operite, očistite i narežite povrće.
- U tavu stavite patlidžan s paprikom i cedrovim orasima i pržite.
- Nakon 5 minuta dodajte gljive i luk sa žlicom maslinovog ulja.
- Dodajte srdele i pirjajte s povrćem i paprom.
- Umutite jaja s mlaćenicom, češnjakom, soli, paprom, paprikom u prahu i narezanim kaparima s maslinovim uljem. Natrgane listiće origana usitnite s ružmarinom i dodajte u jaja.
- Smjesu dodajte povrću. Smanjite vatru. Sir narežite na ploške, propasirajte i ostavite da se stegne.
- Omlet narežite na trakice i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 208kcalugljikohidrati: 5.2gProtein: 5.4gMast: 18.4g
