John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 paket feta
- 1 Patlidžan
- 120 g rukolom
- 1 Vapno neobrađeno
- 1 Češanj češnjaka
- 0,5 mnogo Kopar
- 0,5 mnogo Svježi glatki peršin
- 0,5 mnogo Korijandar
- 5 žlica Majoneza
- 100 g Prirodni jogurt
- 1 tSP rajčica
- 2 Naan somuni
- Sol
- Crni biber iz mlina
- Curry prah Madras ili Golden Elephant
- Mljeveni kim
- Maslinovo ulje
Instrukcije
- Patlidžan narežite na 8 kriški, posolite i ostavite sa strane. Utrljajte koru limete, sitno nasjeckajte korijander, češanj češnjaka natrljajte s malo soli da dobijete pastu i umiješajte u majonezu s rajčicom, paprom, curryjem, kuminom i malo maslinovog ulja, pa sve u jogurt. . Dodajte malo soka od limete, začinite po ukusu i ohladite.
- Peršin i kopar sitno nasjeckajte. Fetu jednom prepolovite i natrljajte začinskim biljem. Sada stavite krišku fete između dvije kriške patlidžana. Rukolu operite i osušite. U tavi na maslinovom ulju popržite tornjeve patlidžana. Stavite naan kruh u pećnicu i zagrijte, a zatim četvrtine. Četvrtinu prekrijte rukolom i malo umaka od jogurta odozgo. Na vrh staviti toranj od patlidžana i opet umak od jogurta. Eventualno možete preko toga staviti još malo papra iz mlinca. Četvrtina naan kruha na vrh. Gotovo.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 266kcalugljikohidrati: 3.4gProtein: 2.9gMast: 27g
