John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 5 komad Krumpir
- 3 komad Mrkve
- 0,25 komad Karfiol
- 2 komad Luk
- 1 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica rajčica
- 1 žlica Med
- 1 komad Čili paprika
- 1 tSP Sol
- 1 tSP Papar iz mlinca
- 0,25 tSP Ružičaste bobice
- 0,25 tSP Sjeme anisa
- 0,25 tSP Smeđe sjemenke gorušice
- 0,25 tSP Sheguan papar
- 0,25 tSP Mljeveni kardamom
- 0,25 tSP Mljeveni cimet
- 1 štipati Muškatni oraščić
- 0,25 tSP Kim
- 2 komad Zrna pimenta
- 1 tSP Zmijina trava
- 1 Kup Leća crvena
- 2 komad Klinčići češnjaka
- 200 ml Mlijeko
- 2 žlica Jogurt
- 1 komad limun
Instrukcije
- Povrće očistite i sitno narežite. Narežite čili sa strane i stavite uz povrće. Uzmite veliki lonac, zagrijte u njemu maslinovo ulje i popržite povrće zajedno s pireom od rajčice. Dodajte med i sve zajedno kratko izmiksajte. Prelijte s oko tri četvrtine litre vode i kuhajte oko 15 minuta. U međuvremenu začine stavite u mužar i sve sameljite u prah. Kada povrće omekša, stapnim mikserom ga sitno ispasirajte. U juhu dodajte pripremljeni začin i umiješajte leću. Pustite da sve opet kuha 10 minuta. Tijekom kuhanja režnjeve češnjaka jako sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. U juhu dodajte mlijeko i sok od jednog limuna. Na kraju umiješajte jogurt. Poslužim i kruh.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 184kcalugljikohidrati: 21.4gProtein: 8.4gMast: 7.1g
