Lava kolači od bijele čokolade

Otopite bijelu čokoladu u loncu iznad vruće vodene kupelji. Dodajte maslac i pustite da se otopi. Neka se ohladi.

Jaja, šećer, vanilin šećer i sol umutite dok ne postanu lagana pjena. Na smjesu od jaja prosijte brašno i lagano umiješajte. Silikonske kalupe premažite s malo ulja. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Napunite kalup do dvije trećine tijestom i pecite 15-20 minuta. Nakon 15 minuta izokrenite kalup da provjerite gustoću kolača. Po potrebi zapecite još 2-5 minuta.

Rasporedite lava cakes od bijele čokolade na tanjure. Za ukrašavanje, na rub tanjura stavite vilicu za kolače i pospite kakaovim šećerom u prahu.