Zelenje za juhu ogulite i narežite na sitne kockice. U tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i pirjajte povrće (zelen za juhu i luk) 3 minute - dodajte mljeveno meso i kuhajte još 5 minuta.

Pripremite špagete

Smjesi povrća i mljevenog mesa dodajte 100 ml juhe i 1 tetrapak pasirane rajčice i pustite da lagano kuha još 5 minuta. Začinite solju, paprom i češnjakom u prahu i poslužite uz špagete.

Naš sin je povrtnjak - ali sve jede u juhama i umacima.-) Stoga je ova bolonjez varijanta baš njegova stvar :-) Dobar tek!