in

Zdrav indijski doručak: niskokalorične opcije

Uvod: izbor zdravog doručka

Doručak je najvažniji obrok u danu jer osigurava potrebne hranjive tvari potrebne za brzi početak dana. Zdrav doručak puni tijelo energijom koja pomaže da ostanete aktivni tijekom dana. Neophodno je odabrati opcije doručka koje nisu samo hranjive, već i niskokalorične kako biste održali cjelokupno zdravlje i spriječili debljanje.

Važnost niskokalorijskog doručka

Započinjanje dana niskokaloričnim doručkom može pomoći u smanjenju ukupnog unosa kalorija tijekom dana. To zauzvrat pomaže u kontroli težine i sprječava bolesti povezane s pretilošću. Niskokalorične opcije za doručak također su korisne za osobe sa zdravstvenim problemima kao što su dijabetes, visoki krvni tlak i kolesterol jer pomažu u kontroli razine glukoze u krvi i održavanju zdravog srca.

Izbor tradicionalnog indijskog doručka

Indija je poznata po velikom izboru ukusnih i zdravih opcija za doručak. Međutim, većina tradicionalnih izbora za doručak bogata je kalorijama i možda nije prikladna za one koji traže niskokalorične opcije. Neke od popularnih opcija tradicionalnog indijskog doručka uključuju parathas, puris, dosas, idlis, upma i poha.

Zdrave nadogradnje uobičajenih doručaka

Kako bi tradicionalne opcije doručka bile zdravije i manje kalorične, postoji nekoliko zdravih nadogradnji koje se mogu napraviti. Na primjer, zamjena rafiniranog brašna brašnom od cjelovitog zrna ili brašnom od više zrna čini parate i purije hranjivijima. Dodavanje povrća poput špinata, mrkve i paprike u dosas i idlis čini ih cjelovitijima i bogatijima vlaknima.

Idli: niskokalorična južnoindijska opcija

Idli je popularna južnoindijska opcija za doručak koja je niskokalorična, a visoko hranjiva. Napravljeni od tijesta od fermentirane riže i leće, idlisi se kuhaju na pari i dobar su izvor proteina i ugljikohidrata. Uparivanje idlisa sa zdjelicom sambara ili kokosovog chutneyja daje više hranjivosti obroku.

Dosa: Visokoproteinski izbor za doručak

Još jedna opcija južnoindijskog doručka koja ima malo kalorija i puno proteina je dosa. Napravljene od tijesta od fermentirane riže i leće, dosas su tanke palačinke koje su izvana hrskave, a iznutra meke. Dobar su izvor ugljikohidrata i proteina i mogu se upariti sa sambarom, chutneyjem od kokosa ili rajčica.

Poha: lagano i ukusno jelo

Poha je lagano i ukusno jelo za doručak koje je popularno u zapadnoj Indiji. Napravljena od spljoštene riže, poha je lako probavljiva i ima malo kalorija. Dodavanje povrća poput graška, mrkve i krumpira čini ga hranjivijim, a uparivanje sa šalicom čaja ili kave čini savršenu opciju za doručak.

Upma: hranjiva opcija za doručak

Upma je hranjiva opcija za doručak koja je popularna u Južnoj Indiji. Napravljena od krupice, upma je dobar izvor proteina i vlakana. Dodavanje povrća poput mrkve, graška i graha čini ga cjelovitijim, a uparivanje s chutneyjem od kokosa ili rajčice čini ga potpunim obrokom.

Chilla: niskokalorično jelo iz sjeverne Indije

Chilla je niskokalorična sjevernoindijska opcija za doručak koja se pravi od gram brašna (besan). Dobar je izvor proteina i vlakana i može se prilagoditi dodavanjem povrća poput luka, paprike i rajčice. Spajanje s ajvarom od mente ili rajčicom čini zdrav i ukusan doručak.

Zaključak: Zdravi izbori za bolji dan

Zdrav doručak neophodan je za održavanje cjelokupnog zdravlja i prevenciju bolesti. Indijska kuhinja nudi veliki izbor hranjivih i ukusnih opcija za doručak koji se mogu napraviti s malo kalorija uz nekoliko zdravih nadogradnji. Odabir niskokaloričnih opcija za doručak kao što su idlis, dosas, poha, upma i cilla može osigurati potrebne hranjive tvari potrebne za početak dana na zdrav način.

Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Otkrijte najbolju indijsku kuhinju: naš odabir najboljih restorana

Otkrijte najbolji južnoindijski restoran u blizini