Entwodiksyon nan pen Torta Meksiken

Se cuisine Meksiken li te ye pou asyèt kolore ak gou li yo, ak youn nan manje ki pi popilè nan peyi a se sandwich torta. Yon eleman kle nan sandwich torta a se pen an, ki se yon kalite woulo mou, an gonfle ke yo rekonèt kòm pen torta. Nan gid sa a, nou pral eksplore kisa pen torta ye, istwa li yo, engredyan yo, ak diferan kalite, ansanm ak fouraj popilè ak sijesyon pou sèvi.

Ki sa ki Torta Pen?

Pen Torta se yon kalite pen Meksiken ki tipikman itilize pou fè sandwich torta. Li se yon woulo mou, an gonfle ki sanble ak pen franse oswa ciabatta, men yon ti kras pi dous ak dans. Pen Torta se souvan wonn oswa oblong nan fòm, ak teksti li yo pafè pou tranpe sòs ak lòt gou ki soti nan fouraj sandwich.

Brèf Istwa pen Torta

Pen Torta gen rasin li nan peyi Espay, kote yo konnen li kòm "pan de torta," oswa pen gato. Pen an te pote nan Meksik pandan peryòd kolonyal la, ak sou tan, li te evolye nan vèsyon an douser, an gonfle ki popilè jodi a. Yo kwè ke sandwich Torta yo te soti nan vil Puebla, kote yo te fè premye ak vyann pane ak fri.

Engredyan pou fè pen Torta

Pou fè pen torta lakay ou, w ap bezwen farin, ledven, sèl, sik, ak dlo. Gen kèk resèt tou mande pou mantèg legim oswa grès kochon pou bay pen an yon gou pi rich ak teksti. Se farin lan tipikman fè pa melanje farin lan, ledven, sik, ak sèl ansanm, Lè sa a, piti piti ajoute dlo a jiskaske yon farin lis, elastik fòme.

Ki jan yo fè pen torta lakay ou

Pou fè pen torta lakay ou, premye melanje farin lan, ledven, sik, ak sèl nan yon gwo bòl. Add dlo a piti piti, melanje jiskaske yon farin lis, elastik fòme. Mase farin lan pou plizyè minit, apresa kouvri epi kite l leve pou apeprè inèdtan. Koupe farin lan epi fòme li an woulo wonn oswa oblong, apresa kite l monte ankò pou 30 minit ankò. Finalman, kwit woulo yo nan yon fou prechofe jiskaske lò mawon.

Diferan Kalite Torta Pen

Gen plizyè diferan kalite pen torta, yo chak ak pwòp gou inik li yo ak teksti. Gen kèk varyete popilè yo enkli telera, ki se yon plat, pen ki gen fòm oval ak yon gou yon ti kras dous; bolillo, ki se yon pen kwout, oblong ak yon enteryè mou, an gonfle; ak teleras de manteca, ki se telera woulo ki fèt ak grès kochon pou yon gou pi rich ak teksti.

Popilè Torta Sandwich Amalgam

Sandwich Torta ka ranpli ak yon gran varyete engredyan, tankou vyann, fwomaj, legim, ak sòs. Gen kèk fouraj popilè yo enkli carnitas (vyann kochon kwit dousman), milanesa (vyann bèf pen ak fri oswa poul), queso (fwomaj), zaboka, tomat, zonyon, ak mayonèz chipotle.

Sijesyon pou sèvi pou pen Torta

Pen Torta anjeneral sèvi griye, epi yo ka ranpli ak nenpòt konbinezon engredyan ou renmen. Gen kèk moun ki renmen sèvi sandwich torta ak yon bò nan chips oswa fri, pandan ke lòt moun prefere mete yo ansanm ak yon sòs salad limyè oswa soup.

Ki kote yo achte pen torta

Si ou pa vle fè pen torta lakay ou, anjeneral ou ka jwenn li nan boulanjri Meksiken ak magazen espesyalite manje. Gen kèk makèt tou ki pote woulo torta pre-fè nan seksyon boulanjri yo.

Konklizyon: Jwi Torta Pen lakay ou

Pen Torta se yon engredyan bon gou ak versatile ki ka itilize pou fè yon gran varyete sandwich ak lòt asyèt. Kit ou fè li lakay ou oswa achte li nan yon boulanjri, pen torta asire w ke ou ajoute yon touche nan gou Meksiken nan nenpòt repa. Se konsa, poukisa pa eseye fè yon sandwich torta jodi a epi dekouvri bon gou nan pen inik sa a pou tèt ou?