John Myers
contents
show
Engredyan
- 50 ml Lèt
- 1 kib Leven
- 125 g Sik
- 650 g Farin
- 1 zongle Sèl
- 1 zongle Citrine kale
- 125 g Bè
- 250 g Kark
- 2 Ze
- 150 g rezen
enstriksyon
- Chofe lèt la nan yon ti marmite. Konfizyon ledven an, fonn nan lèt la ak 1 ti kiyè sik, kite monte pou apeprè 10 minit.
- Melanje 2,500 g farin, sèl, zès sitwon ak rès sik nan yon bòl. Ajoute bè mou, kark ak 2 ze.
- Vide dousman epi travay nan yon farin lis. Piti piti ajoute 150 g farin jiskaske farin lan pa kole ak dwèt ou ankò. Add rezen yo, mase yon ti tan.
- Kouvri farin lan epi kite l monte pou double gwosè li. Mase ankò yon ti tan, fòme woulo. Kite monte ankò sou fèy la boulanjri pou 10 minit. Kwit nan yon fou prechofe nan 200 degre chalè anwo / anba pou apeprè 20 minit.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 276kilokaloriIdrat kabòn: 57.5gPwoteyin: 8.5gGrès: 0.7g
