John Myers
contents
show
Engredyan
- Pou voye yo
- 200 g Bè
- 125 g Sik
- 1 P Sik vaniy
- 1 El Kannamon
- 1 Ze
- 1 zongle Sèl
- 375 g Farin
- 1 El Poud boulanjri
- 50 g Nwa tè
- ----------------
- Pou krèm tounen
- 600 g Krèm asid
- 4 Ze
- 2 Tl Kale oto domaje
- 250 g Sik
- 2 P Sik vaniy
- 1 P Almond flan poud
- ------------------
- Pou kouvri
- 5 Ponm
- 2 El Ji sitwon
- ------------------
- Sik glas pou pousye
enstriksyon
- Melanje tout engredyan yo konfizyon epi trete nan konfizyon amann epi fredi pou apeprè 1 èdtan.
- Nan entre-temps la, kale pòm yo ak kazèr, koupe nwayo a, koupe nan bò wonn, farinen ak ji sitwon epi mete sou kote.
- Fwe tout engredyan yo pou krèm tounen.
- Grese ak farin yon chodyè springform (26 cm). Chofe fou a nan 180 degre chalè anwo-anba.
- Mete 2/3 nan konfizyon an sou anba a nan chodyè a, pouse moute yon ti kwen epi peze anba a desann.
- Mete 1/3 nan krèm tounen sou baz la epi lis li soti, Lè sa a, gaye pòm yo sou tèt epi vide rès la nan krèm nan sou tèt.
- Gaye konfizyon ki rete a sou tèt epi kwit nan fou a pou apeprè 70 minit.
- Apre kwit, kite refwadi nan fèblan a ak pousyè ak sik jivraj anvan sèvi.
- Mwen mete papye aliminyòm sou gato a 20 minit anvan fen tan an boulanjri, otreman li ta vin twò nwa.
- Krèm tounen an te toujou byen mou apre refwadisman ak pwochen fwa mwen pral brase nan 2 pake nan pouding zanmann.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 317kilokaloriIdrat kabòn: 46.7gPwoteyin: 3.8gGrès: 12.5g
