John Myers
Traditional Drinks of Seychelles: Yon Apèsi
Sesel, yon ti nasyon achipèl ki sitiye nan Oseyan Endyen, se renome pou plaj sansasyonèl li yo, eritaj kiltirèl rich, ak divès kalite kuizin. Bwason tradisyonèl yo se yon pati entegral nan kilti Seselwa, e yo dwe eseye pou vizitè yo nan zile yo. Pandan ke peyi a li te ye atravè lemond pou wonm pi popilè li yo, gen anpil lòt bwason lokal ki vo eksplore.
Bwason tradisyonèl Sesel yo tou de rafrechisman ak nourisan, ki fèt ak engredyan lokal yo. Yo sèvi nan kay, mache, ak restoran, epi chak bwason gen yon gou inik ak istwa. Kit ou ap chèche yon bagay dous, asid, oswa enfresan, Sesel gen yon bwason pou tout moun.
Dekouvri Gou inik nan bwason Seselwa
Zile Sesel i annan en kantite bwason lokal ki reflekte leritaz kiltirel e natirel pei. Youn nan bwason ki pi popilè nan Sesel se "Kalou" ki fèt ak dlo kokoye fèrmante. Bwason sa a gen yon gou inik epi li souvan sèvi pandan okazyon fèt. Menm jan an tou, "Ladob," ki fèt ak pòmdetè dous ak kokoye griye, se yon lòt bwason popilè ki pafè pou moun ki gen yon dan dous.
Yon lòt bwason popilè nan Sesel se "Baka." Se bwason sa a te fè soti nan sèv la nan pye kokoye a epi li gen yon gou dous ak yon ti jan alkòl. Se sèv la kolekte nan yon veso, kite fèmante, ak Lè sa a, bouyi yo pwodwi yon siwo kolan. Baka yo souvan boule pandan seremoni tradisyonèl yo, epi yo kwè li gen pwopriyete gerizon.
From Coconut Water to Baka: A Guide to Seychelles' Drinks
Kit ou fanatik bwason dous oswa asid, Sesel gen anpil bwason tradisyonèl ki vo eseye. Anplis Kalou, Ladob, ak Baka, gen anpil lòt bwason ki inik nan peyi a. "Dilo" se yon bwason entérésan ki fèt ak ji fwi pòm an lò, pandan ke "Zourit" se yon te ki fèt ak jape yon pye bwa lokal e yo kwè li gen pwopriyete medsin.
Nan Sesel, wonm tou se yon pati esansyèl nan kilti bwason lokal yo. Se wonm lokal nan peyi a te fè soti nan kann ak se li te ye pou gou inik li yo. Vizitè yo ka jwi yon vè wonm swa dwat oswa melanje ak lòt engredyan yo kreye yon bwason. Kit ou fanatik bwason ki pa gen alkòl, bwason tradisyonèl Sesel yo merite eksplore.
