Èske gen engredyan inik yo itilize nan asyèt Mikronezyen?

Eksplore Cuisine Mikronezyen

Micronesia se yon rejyon ki sitiye nan lwès Oseyan Pasifik la, ki gen plizyè milye ti zile. Rejyon an gen ladan kat peyi: Eta Federasyon Mikwonezi, Kiribati, Zile Marshall, ak Nauru. Dejena Micronesia anpil enfliyanse pa kilti ki antoure Japon, Filipin, ak Polynesia. Asyèt tradisyonèl rejyon an rich nan gou ak engredyan inik, sa ki fè yo dwe eseye pou nenpòt ki antouzyaste manje.

Dekouvwi engredyan inik

Dejena Micronesian prezante kèk engredyan inik ki pa souvan jwenn nan lòt kuizin. Youn nan engredyan ki pi remakab se rasin taro. Li se yon legim rasin lanmidon ki itilize nan plizyè asyèt Mikronezyen, ki gen ladan breadfruit ak chips taro. Breadfruit se yon lòt engredyan prensipal ki souvan itilize nan asyèt bon plat. Se fwi a kwit ak kraze, ak Lè sa a, fòme nan voye boul ak fri. Yon lòt engredyan inik yo itilize nan cuisine Micronesian se rezen lanmè, ki se ti, sale, ak délisyeu alg vèt ki grandi nan dlo fon.

Dekouvri gou yo nan Micronesia

Kuizin Mikronezyen rich nan gou ki tou de bon plat ak dous. Youn nan asyèt ki pi popilè yo se Piti, ki se yon soup ki fèt ak poul, lèt kokoye, taro ak bannann. Yon lòt plat tradisyonèl se kokoda, ki se yon kalite ceviche ki fèt ak pwason kri marinad nan ji sitwon oswa lacho ak melanje ak krèm kokoye. Se plat la aromatize ak zonyon, tchili, ak lòt epis santi bon. Yon lòt plat popilè se Palusami, ki se yon plat ki fèt ak fèy taro boure ak vyann bèf corned ak krèm kokoye, vlope nan fèy bannann, ak Lè sa a, kwit nan yon fou oswa twou anba tè.

An konklizyon, cuisine Micronesian se yon melanj inik nan gou ak engredyan ki enfliyanse pa kilti ki antoure nan rejyon an. Asyèt yo rich nan gou ak engredyan inik, sa ki fè yo dwe eseye pou nenpòt ki amater manje. Soti nan rasin taro nan rezen lanmè ak Piti nan Palusami, gou yo nan Micronesia asire w ke ou pran plezi boujon gou ou.