John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Filèt tete poul
- 1 moso Poro
- 250 g Chou Chinwa
- 4 moso Kawòt wouj
- 2 moso Paprika
- 500 g Bwokoli fre
- 250 g Dyondyon
- 2 Kapab Coconut lèt
- 0,5 pakèt Pèsi
- 80 g Fresh jenjanm
- 1 ti kuiyè Bouyon legim
- 2 ti kuiyè Sòs pwason soya
- 1 ti kiyè Chili wouj, briskeman koupe
- 5 moso Fèy lacho kaffir
- 1 ti kiyè Kraze kimen
- 1,5 ti kiyè Lemongrass seche
- 1 ti kuiyè Koryandè tise byen koupe
- 2 moso Lay fre
- 1 ti kuiyè Sòs pwason
- 1 ti kuiyè Sòs soya
- 1 moso Galangal
enstriksyon
- Lave file tete poul la, sèk epi koupe an ti kib. Lave chou Chinwa a epi koupe an bann. Kale kawòt yo epi koupe an bann amann. Lave piman yo, netwaye yo epi koupe yo an ti kib, lave bwokoli a epi koupe an ti moso, netwaye pwaro a epi koupe an gwo bag. Netwaye dyondyon yo (mawon) epi koupe an ti tranch. Lave epi koupe pèsi a. Kale jenjanm la epi koupe an ti kib.
- Fry file tete poul la nan yon ti lwil kokoye pou 1-2 minit. Kèk sèl. Retire nan po a. Swe kawòt yo ak pwaro nan grès la fri.
- Antretan, mitone lèt kokoye ak fèy kaffir lacho, sitwonèl, koryandè, piman (sèk), 2 dan lay, 1 gwo kiyè pwason ak sòs soya ak 1 gwo tubèrkul galangal pou 10 minit.
- Mete kawòt la ak pwaro a nan po a ak lèt kokoye tamize epi mitone pou 8 minit, sezon ak sèl, pwav ak bouyon legim, ajoute dyondyon yo, mitone pou yon lòt 5 minit, ajoute bwokoli ak paprika pou yon lòt 5 minit, chou Chinwa ak pèsi. pou 3 minit mitone.
- Finalman ajoute file tete poul la epi pote bouyi a yon ti tan. Sèvi ak nouy Mie (dapre insert pakè a) oswa diri ak kòm yon fil chili dekoratif. Bon grangou
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 69kilokaloriIdrat kabòn: 4.5gPwoteyin: 9.8gGrès: 1.1g
