Berejenn yo rich nan fib - yo ranpli ou epi fè trip ou ale. Anplis de sa, berejenn an rich nan eleman nitritif e li gen yon efè anti-enflamatwa ak antioksidan.
Berejenn gen anpil engredyan ki an sante ki afekte kò nou nan plizyè fason. Yo menm tou slimmers reyèl: 100 gram gen jis 17 kilokalori - ak anpil dlo. Pou konparezon: menm kantite pòmdetè gen 73 kilokalori.
Sibstans anmè: alkalwa Anatabine soulaje doulè nan jwenti
Berejenn gen sibstans ki anmè tankou alkalwa solanine ak anatabine. Nan gwo kantite, sa yo ka lakòz kè plen ak vomisman. Men, nan yon pòsyon nòmal nan aubergines, alkalwa anatabine yo, an patikilye, yo trè an sante paske yo soulaje doulè nan jwenti nan artroz, atrit, ak maladi rimatism. Epi yo travay tou pou doulè syatik.
Men, alkaloid yo anatabine nan aubergine a ka fè plis toujou: yo asire ke plis sekresyon kòlè pwodui epi konsa ede fwa a kraze grès.
Sibstans plant segondè yo: Anthocyanins estabilize san presyon
Po a koulè wouj violèt nan aubergine a se patikilyèman rich nan fitochimik tankou anthocyanins ak asid fenolik. Anthocyanins pwoteje selil nou yo kont atak radikal gratis epi kenbe veso nou yo elastik, ak tansyon nou an estab.
Asid fenolik anpeche devlopman kansè
Asid fenolik yo fè pati polifenol yo. Nan tout plant nightshade yo, aubergine a gen pi fò nan li. Tès laboratwa yo te montre ke asid fenolik, ki gen ladan asid kafeyik ak asid ellajik, ka menm anpeche devlopman kansè.
Ki ba idrat kabòn ak kolestewòl-bese
Berejenn yo ba nan idrat kabòn, ki se espesyalman enpòtan pou moun ki gen dyabèt. Lè yo anpeche divès kalite anzim, aubergines gen yon efè pozitif sou kolestewòl LDL, ki asosye ak yon risk ogmante nan maladi kadyovaskilè.
Sendwòm Leaky Gut: Pran prekosyon w si w gen paralezi miltip oswa psoriasis
Moun ki soufri yon maladi otoiminitè tankou paralezit miltip oswa psoriasis ta dwe fè atansyon ak berejenn: Konsomasyon souvan nan fanmi an nightshade, nan ki berejenn fè pati, ka mennen nan yon trip pèmeyab, sa yo rele sendwòm nan zantray ki koule. Sa a nan vire ka yon kòz nan maladi otoiminitè. Moun ki gen yon kondisyon konsa ka manje berejenn, men se pa an plis.