John Myers
contents
show
Engredyan
- 2 Zaboka
- 2 Ze
- 8 Disk Bacon
- Espelèt pwav
- Nwa pwav soti nan moulen an
- Sèl
- Lwil
- Kole fim
- Fil kwizin
enstriksyon
- Prepare yon ti mwazi - pou mwen se te yon mwazi krèm brule. Liy li san gad dèyè ak fim kole. Lè sa a, bat yon ze nan la. Fèmen fim nan kole byen pou ze a gen yon fòm awondi. Anplis de sa mare ak fil kwizin. Lè sa a, fè menm bagay la ak lòt ze a. Lè sa a, bouyi ze yo nan dlo bouyi pou 4 minit epi kite yo refwadi. Lè sa a, koupe fèy papye a ak anpil atansyon retire li.
- Koupe zaboka yo mwatye epi retire wòch la. Retire kale a ak yon gwo kiyè pou w ka mete zaboka a tounen ansanm ankò apre sa. Sèl anndan mwatye zaboka yo yon ti kras. Koulye a, mete youn nan ze yo nan kre kote wòch la te deja epi remonte zaboka la.
- Koulye a, pwav zaboka a deyò yon ti kras epi sezon yon ti kras ak Espelette pwav, sèl pa nesesè kòm bekonn a pote sèl ak li. Koulye a, vlope chak zaboka ak 4 tranch bekonn chak. Chofe apeprè yon ti kiyè lwil oliv nan chodyè a epi fri zaboka a sou tout kote jiskaske li mawon kroustiyan.
- Mwen mete zaboka a sou yon kabann leti ti mouton an ak tomat epi vide kèk nan abiye mwen pi renmen sou li. Men, ruccola ak nenpòt lòt sòs salad yo tou li posib. Ou ka kite imajinasyon ou kouri sovaj. Te gen tou pen griye.
