John Myers
contents
show
Engredyan
- 10 Nwa pwav
- 40 g Bè
- 50 g Couverture blan
- 250 g Maskarpon
- 3 ti kuiyè Sik
- 20 g Bè
- 100 ml Krèm 30% grès
- 2 fèy Jelatin blan
- Epitou kèk zanmann frajil ak lòt dekorasyon
enstriksyon
- 8 Moulen nwa pwav yo epi melanje byen ak bè mou.
- Mete chodyè springform 16 mm sou yon plak oswa yon tablo lwil oliv, vide ti kal pen yo epi peze byen fèm. Kite li mete nan frijidè a.
- Fonn couverture a nan yon beny dlo epi kouvri crumbles yo ak li. Refwadi ankò.
- Koulye a, mete mascarpone a nan yon bòl, kite jelatin nan tranpe nan yon ti dlo epi peze soti.
- Fonn sik la nan yon chodyè, melanje bè a ak krèm epi ajoute karamèl nan mascarpone a epi brase byen.
- Fonn jelatin nan sou chalè ki ba epi ajoute nan melanj mascarpone-karamel, brase epi vide krèm nan sou baz la friyabl. Kite li mete nan frijidè a pou de zè de tan.
- Koulye a, se tartlet la retire nan mwazi an ak yon kouto byen file epi dekore nan dezi kè ou.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 367kilokaloriIdrat kabòn: 21.2gPwoteyin: 5.6gGrès: 29.1g
