John Myers
contents
show
Engredyan
Pou sorbe a:
- 4 PC. Lemons
- 120 g Sik
- 2 Bd Basil
- 300 ml Dlo
- 100 ml Gin
Pou fwomaj ak dlo nan je krèm:
- 60 g Sik
- 4 Bl. Jelatin
- 375 g Kark ki gen anpil grès
- 0,5 PC. Oto domaje
- 200 g Krèm vide
- 100 g Bloke chokola
- 1 pakèt Sik vaniy
enstriksyon
Pou sorbe a:
- Koupe sitron yo mwatye, peze epi pote nan bouyi ak sik ak dlo. Kite refwadi.
- Rense Basil la, souke sèk epi rache fèy yo. Tise byen pure stock sitwon an ak fèy Basil nan yon blenndè oswa ak yon blenndè men. Ajoute djin.
- Prepare sorbet la nan yon krèm glase. Altènativman, vide melanj lan nan yon bòl fon epi mete nan frizè a. Apre approx. 1 èdtan, brase melanj lan ak yon mixer men epi fredi ankò. Repete pwosesis sa a de oswa twa fwa pandan 3-4 èdtan kap vini yo jiskaske li gen yon konsistans ki sanble ak sorbet.
Fwomaj ak dlo nan je krèm:
- Fonn chokola a nan yon beny dlo. Koupe 5 bann 3 pa 18 cm nan yon fim plastik difisil (pa egzanp nan yon katab aplikasyon) epi gaye chokola a sou yon bò. Pote de bout yo nan FOIL la ansanm ak bò chokola anndan an, an sekirite ak de klip papye epi fredi.
- Tranpe jelatin nan dlo frèt. Melanje kark la, sik, ji sitwon ak zès, ak sik vaniy jiskaske lis. Peze jelatin nan, fonn li nan yon ti dlo cho epi melanje li ak 2 gwo kiyè melanj quark. Lè sa a, melanje nan rès la nan krèm nan. Fwe krèm nan jiskaske rèd epi pliye.
- Vide ranpli a nan FOIL la kouvwi chokola epi mete yo nan frijidè a pou omwen 4 èdtan. Anvan konsomasyon, ak anpil atansyon retire klip papye yo ak papye a epi dekore nan kontni kè ou.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 66kilokalori
