Tracy Norris
Basting kiyè detache. Konsepsyon detache a se pou sèvi asyèt kote ou bezwen vide likid la lè w ap sèvi. Yo itilize yo tou nan kwit manje pou pi bon brase nan likid, ak twou yo ki pèmèt likid yo pase nan ak melanje pi respire.
Ki sa ki sèvi ak kiyè basting?
Kiyè basting yo trè itil nan nenpòt kwizin. Sèvi ak pou basting nan kou ak melanje, brase, ak sèvi.
Ki jan gwo se yon kiyè basting?
Longè a 12 pous bay ase distans soti nan chodyè a pou anpeche boule pandan y ap kontwole ase brase oswa file manje fasil.
Èske ou ka baste ak yon kiyè?
Ou ka sèvi ak yon baster tradisyonèl peze, men yon gwo kiyè pral tou fè jwe fent la. Jis fè atansyon lè w retire ak manevwe plato griye a, pou w pa gaye grès cho oswa boule tèt ou pandan w ap kolekte ji yo. Kalite manje ki ta dwe pan-basted yo rapid-cuit.
Kisa baste vle di nan kwit manje?
Vèb tranzitif. : pou mwatir (manje, espesyalman vyann) nan entèval ak yon likid (tankou bè fonn, grès, oswa chodyè drippings) espesyalman pandan pwosesis pou kwit manje a pou anpeche siye epi ajoute gou base yon boukannen chak demi èdtan.
Ki jan ou fè kwit manje?
Ki sa ki se yon egzanp nan basting?
Yon egzanp basting se bwose kodenn Thanksgiving la ak bè oswa ji li yo pandan y ap kwit manje. Imid (vyann, pou egzanp) detanzantan ak yon likid, tankou bè fonn oswa yon sòs, espesyalman pandan y ap kwit manje.
Ki ekzanp de basting manje?
Basting se yon teknik jeneralman konnen yo dwe itilize pou kodenn, vyann kochon, poul, kanna, ak vyann bèf (ki gen ladan stèk), men yo ka aplike nan nòmalman nenpòt kalite vyann.
Ki jan pou mwen bave yon poul?
Poukisa ou baw yon poul?
Basting se yon teknik gastronomik pou mwatir sifas vyann, bèt volay, oswa lòt manje ak drippings chodyè, stock, bè, oswa kèk lòt likid. Anplis de sa nan kontribiye imidite, basting ajoute gou (osi lontan ke likid la basting se gou) nan sifas la nan vyann lan.
Konbyen fwa ou pase vyann?
Gwo zwazo tankou kodenn, kanna, oswa zwa: Bale chak 30 a 45 minit. Yon kochon antye sou yon krache: Bale yon fwa chak èdtan. Pati poul: Bale chak 15 a 20 minit. Barbecue vyann: Bale chak 15 minit.
Èske ou ka base tete poul?
Vire tete poul yo nan sòs la pou yo kouvri yo byen. Mete po-bò anlè nan yon plat boulanjri fon. Kouvri. Boukannen poul nan fou a prechofe, bade detanzantan ak ti gout nan chodyè, pou apeprè 35 a 45 minit.
Èske ou ka base pwason?
Panche soteur a nan direksyon ou pou pisin grès la, epi sèvi ak yon gwo kiyè pou vide bè a sou pwason an pou 15 segonn. Pa gen okenn bezwen prese; jis balize jiskaske tan an fini. Koulye a, pran yon ti repo: Mete soteur a plat sou brûler la epi kite pwason an kwit pou 30 segonn. Bale ankò, ak Lè sa a, pran tanperati a nan pwason an.
Ki sa yo sèvi ak bade yon kodenn?
Ou ka file kodenn ak bè fonn oswa lòt grès, stock, oswa gout nan chodyè a.
Ki jan ou fè wouze bè?
https://youtu.be/0sQjXR5SFYo
Èske basting vrèman travay?
Basting non sèlman fè yon diferans neglijab nan pèt imidite, men tou pwolonje tan an pou kwit manje epi li mande plis travay pratik. Pou yon kodenn reyèlman juicy, nou prefere yon apwòch ki pi pratik tankou sal oswa sale, ki non sèlman ede kodenn kenbe imidite, men tou sezon zwazo a.
Ki jan sa rele lè ou vide bè sou stèk?
Steaks chodyè, chop, poul, ak trenng pwason yo bon gou ak kwit manje rapid. Isit la, nou montre w kouman pou ogmante gou yo ak teksti yo lè w balize yo ak bè.
Ki 3 diferan kalite kiyè yo ye?
Dapre objektif itilizasyon nou ka divize an 3 kalite prensipal kiyè: kiyè pou manje ak kiyè pou kwit manje, anplis, pral gen kèk kalite kiyè yo itilize nan lòt bagay espesyal ke nou pral aprann ansanm jodi a.
Ki jan yo rele yon kiyè ak twou?
Yon kiyè slotted se yon aplikasyon kiyè yo itilize nan preparasyon manje. Tèm nan ka itilize pou dekri nenpòt kiyè ki gen fant, twou oswa lòt ouvèti nan bòl kiyè a ki kite likid pase pandan y ap konsève solid ki pi gwo yo sou tèt.
Pou kisa gwo kiyè yo ye?
Kiyè ki pi gwo yo te jwenn nan yon seri ajan; li fèt pou manje asyèt prensipal byenke li ka itilize pou manje prèske nenpòt bagay.
