John Myers
contents
show
Engredyan
- 800 g File vyann bèf
- 500 g Patat
- 100 ml Krèm
- 150 g Parmesan griye
- 100 g Fwomaj rape
- 100 g Leti ti Mouton an
- 150 g Swis bèt
- Sezam nwa
- 50 ml Vinèg cotoneast
- 1 PC. Grenad
- 1 PC. Panais fre
- 200 ml Sòs
- 200 ml Port wouj
- 3 PC. Star aniz
- 1 PC. Fèy lorye
- 1 PC. Bè
enstriksyon
- Fri file vyann bèf la pou 2 minit sou tout kote. Lè sa a, li mete nan yon fou prechofe a 80 degre pou 2 èdtan. Pa rense chodyè a.
- Kale epi kwit patat yo ak pane. Ajoute stock la, diven pò, aniz zetwal ak fèy lari nan chodyè a ak seri fri a epi redwi a yon twazyèm pandan y ap mitone dousman. Koulye a, kraze pòmdetè yo ak pane epi melanje ak krèm nan ak parmesan griye.
- Swe tchad la ak leti ti mouton an, koupe. Lè sa a, melanje ak vinèg la, parmesan an, wowoli ak grenn grenad epi sèvi. Epesi sòs la ak yon ti bè frèt. Sèvi vyann lan nan yon tanperati debaz nan 55 degre.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 126kilokaloriIdrat kabòn: 4.8gPwoteyin: 11.6gGrès: 5.6g
