John Myers
contents
show
Engredyan
- 5 PC. Tranch file vyann bèf
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
- Pwav
- 100 g Pine nwa
- 100 g Zonyon
- 2 PC. Lay lay
- 5 Bd Basil
- 80 g Parmezan fwomaj
- 200 g Tomat cheche nan lwil oliv
- 40 g Klarifye bè
- 0,125 l Wouj diven
- 40 g Bè
- Pòmdetè
- Fil vyann
enstriksyon
- Mare chak tranch vyann wonn ak yon fil vyann epi fwote vyann lan sou tou de bò ak lwil oliv ak pwav. Boukannen nwa Pine yo nan yon chodyè jiskaske yo mawon an lò epi koupe yo apeprè. Tise byen koupe zonyon yo epi peze lay la. Rache fèy Basil yo nan kat pakèt epi koupe yo an bann koryas. Grosyèman griye parmesan an.
- Drene tomat yo, kolekte lwil la epi koupe tomat yo tise byen. Kite lwil tomat la vin modere cho, sote zonyon yo ak lay jiskaske translusid, ajoute tomat yo epi mete yo. Melanje nwa Pine yo ak bann Basil ak pwav.
- Chofe bè klarifye a nan yon gwo chodyè epi dousman fri meday yo pou 4-5 minit chak. Chofe gri a epi mete meday yo sou yon fèy boulanjri oswa nan yon gwo plat pou fou.
- Bouyi stock fri meday yo ak 4 gwo kiyè diven wouj epi brase nan melanj tomat la. Pile melanj lan sou meday yo, voye ak parmesan ak tèt ak flak nan bè. Vide diven wouj ki rete a ak meday yo sou fèy boulanjri a.
- Griye meday yo sou etajè 2yèm lan anba a pou 5-7 minit. Jis anvan sèvi, retire fil vyann lan epi gani vyann lan ak Basil ki rete a.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 168kilokaloriIdrat kabòn: 3.2gPwoteyin: 6.5gGrès: 13.6g
