John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 PC. File nan moso sant vyann bèf
- 50 ml Diven blan
- 50 ml Port diven
- 50 ml Bè
- 1 PC. chou
- 1 pakèt Tim
- 1 piki Vinèg balzamik
- 2 ti kuiyè Krèm asid
- Sèl
- Pwav
- 1 zongle Sik
- 50 ml Vinèg balzamik
- 50 ml Lwil grenn joumou
- 50 ml Lwil oliv
- 1 Bowl Mizuna kreson
- 200 g Pòmdetè farin
- 200 g Bè
- 2 ti kuiyè Lèt
- Sèl
- Pwav
enstriksyon
- Sèl file vyann bèf la epi fri l nan yon chodyè ak lwil oliv. Lè sa a, fini kwit manje a 100 degre nan fou a.
- Nan chodyè a, diminye diven blan an ak diven pò ak yon ti kras sèl, pwav ak sik. Lè li redwi a apeprè 1/3, ajoute bè a epesè jis anvan sèvi.
- Kale epi koupe pòmdetè yo epi kwit. Lè fini, kraze ak melanje ak menm kantite bè. Ajoute yon ti lèt ak gou.
- Tise byen griye chou a pwente sou tranch legim la. Prepare yon sòs salad ak sèl, pwav, sik, tim, krèm tounen, vinèg balzamik ak lwil yo. Netwaye kreson an epi mete sou kote.
- Koupe file vyann bèf la nan longè, woule sòs salad chou a epi mete l nan sant plak la. Pile kreson an sou tèt, fè aranjman pou pure a akote woulo liv la. Gaye sòs la deyò.
- Dwa imaj: Wiesegenuss
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 381kilokaloriIdrat kabòn: 5.8gPwoteyin: 1.1gGrès: 38.6g
