John Myers
contents
show
Engredyan
Bann vyann bèf ak legim nan yon wok:
- 300 g Steak anch
- 1 Piman wouj environ. 200 g
- 1 Piman vèt approx. 200 g
- 2 Zonyon approx. 200 g
- 1 Ti bwa pwaro approx. 100 g
- 2 Lay lay
- 1 Wouj piman pwav
- 1 ti kuiyè Dous sòs soya
- 1 ti kuiyè Limyè sòs soya
- 2 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 2 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 2 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 600 ml Bouyon klè (3 ti kiyè enstantane)
- 2 ti kuiyè Dous sòs soya
- 2 ti kuiyè Tapioca lanmidon
Diri basmati:
- 250 g Basmati diri
- 450 ml Dlo
- 0,5 ti kiyè Sèl
Sèvi:
- 4 Pye bwa Pèsi pou gani
enstriksyon
Bann vyann bèf ak legim nan yon wok:
- Netwaye epi lave ranch yo stèk, sèk ak papye kwizin epi koupe an bann. Kale ak tise byen koupe dan lay yo. Netwaye / nwayo, lave ak tise byen koupe pwav piman wouj la. Mete tout engredyan (tiren vyann bèf, kib lay lay ak kib piman piman) nan yon bòl epi voye sòs soya dous (1 ti kuiyè), sòs soya limyè (1 ti kuiyè), gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an (2 gwo zongle) ak koulè. pwav ki soti nan moulen an (2 gwo zongle) Melanje / melanje ak marinate pou approx. 20 minit. Brase / melanje chak kounye a epi lè sa a. Antretan, kale zonyon yo, koupe yo an wityèm epi separe yo nan kolòn endividyèl yo. Netwaye epi lave piman yo epi koupe an ti kawo. Netwaye, lave epi koupe pwaro a nan bag. Chofe lwil tounsòl (2 ti kuiyè) nan wok la epi fri bann vyann bèf yo nan 2 pòsyon youn apre lòt / brase-fri epi glise yo nan kwen wok la. Koulye a, ajoute kwen zonyon yo, Diamonds paprika ak bag pwaro youn apre lòt epi sote / brase-fri. Deglaze / vide bouyon an klè (600 ml / 3 ti kiyè luil enstantane) ak mitone / bouyi ak kouvèti a pou apeprè 10 minit. Sezon ak sòs soya dous (2 gwo kiyè) epi epesir ak lanmidon tapioca (2 gwo kiyè) fonn nan dlo frèt. Le pli vit ke likid la kòmanse epesir, glise wok la nan fou a.
Diri basmati:
- Pote diri a basmati (250 g) bouyi ak dlo sale (450 ml dlo / ½ ti kiyè sèl), brase epi kwit ak kouvèti a sou anviwònman chalè ki pi ba a pou apeprè 20 minit.
Sèvi:
- Peze diri a nan yon veso, vire l sou plak respektif la, ajoute bann vyann bèf yo ak legim epi sèvi dekore ak pèsi.
