Pi bon koupe vyann bèf pou dine Nwèl la

File vyann bèf se yon bon chwa pou dine Nwèl ou paske li relativman fasil pou prepare. Li tou kwit byen vit, gen yon prezantasyon bèl, epi li pa gen okenn zo oswa grès fè fas ak. Si ou achte yon file vyann bèf ki pa taye, ou pral gen kèk travay pou fè.

Ki pi bon koupe vyann bèf pou dine Nwèl la?

Yo di file vyann bèf se pi bon pou fè yon vyann bèf jou ferye.

Ki kalite vyann ki bon pou dine Nwèl la?

Pa gen anyen ki di Nwèl tankou yon kodenn boukannen klasik.

Ki pi bon koupe vyann bèf pou yon boukannen jou ferye?

Prime Rib la, boukannen nan jou ferye klasik. Avèk gou rich li yo, ou pa ka ale mal.

Ki koupe vyann bèf ki pi sansib pou kwit manje?

Steak file. Ki pi sansib la nan tout koupe vyann bèf, tranch file yo mèg ak li te ye pou teksti delika, ki tankou bè ak koupe epè. Steaks sa yo ki bay bouch yo tèlman sansib yo ka "koupe ak yon kouto bè." Steaks filet yo souvan ke yo rekonèt kòm filèt oswa filet mignon.

Kilè mwen ta dwe achte vyann bèf pou Nwèl?

Optimal ta dwe achte boukannen kòt ou 1 semèn anvan Nwèl, bay oswa pran yon jou osinon de jou.

Ki boukannen kwit apa?

Pou pi bon rezilta, sèvi ak yon boukannen chuck oswa boukannen zepòl. Tou de kalite boukannen sa yo pral dekonpoze byen nan chodyè a, kite ou ak bon gou vyann bèf graje.

Èske ou ka gen steak pou Nwèl?

Pandan ke yon dine tradisyonèl Nwèl bèl, pa gen okenn règ sou sa ou dwe sèvi pandan jou ferye yo. Pou yon repa selebrasyon ki yon ti kras diferan, konsidere yon dine stèk Nwèl plizyè kou ki asire w ke ou enpresyone tout moun.

Ki pi bon koupe vyann pou vyann bèf tranche?

Yon boukannen tèt ren se ideyal. Li gen anpil gou musyan, ak tout grès la sou sifas la, ki ou ka fasilman koupe apre vyann lan kwit. Isit la, vyann bèf la griye ba epi ralanti pou asire vyann ki ra, juicy. Sa a te di, si ou vle yon koupe plis ekonomik, sèvi ak anba, tèt oswa wonn je isit la pito.

Ki koupe vyann bèf premye kòt?

Lè w ap achte pou kòt premye, mande pou yon boukannen kòt kanpe. Se non ou pral wè nan kontwa bouche a. Kòt la kanpe san sipriz soti nan seksyon kòt la nan bèf la.

Ki jan lwen mwen ka achte vyann bèf?

Pou vyann kri, bèt volay, fwidmè ak varyete vyann (fwa, lang, chitterlings, elatriye), mete yo nan frijidè sèlman 1 a 2 jou anvan swa kwit oswa konjelasyon. Vyann bèf, ti bèf, ti mouton ak vyann kochon boukannen, stèk ak choukèt ka kenbe 3 a 5 jou.

Ki sa ki boukannen vyann bèf ki pi sansib pou cuisinier dousman?

Ki sa ki pi bon koupe pou fè yon boukannen chodyè nan yon chodyè? Chuck rôti se kote li ye. Chuck griyaj se yon koupe vyann vrèman difisil, men lè li fini nan braising nan recho a dousman pou 8-10 èdtan, li te kraze nan yon bèl plezi sansib.

Ki sa ki ale ak yon boukannen kòt kanpe pou Nwèl la?

• Po wouj lay pòmdetè kraze.
• Au Gratin Pòmdetè.
• Krèm sòs refor.
• Lay pwa vèt.
• Diven Wouj Au Jus.
• Yorkshire poudin.
• Medley legim griye.
• Griye jèrm Brussel ak bekonn ak moutad Dijon.
• Cheddar Bekonn Siboulèt Biskwit.
• Sote dyondyon balzamik.
• Bwokoli griye ak lay ak parmesan.
• Brown Sugar Glacé Kawòt.
• Risotto djondjon.
• Aspèj sote ak tomat Cherry.
• Pòmdetè de fwa kwit.
• Pòmdetè Fondan.

Konbyen moun ki pral 3 liv file vyann bèf?

Se konsa, fòmil la se senp: kat ons vyann bèf kri pou chak moun, epi ou ka èkstrapolasyon infiniman. Si w ap bay kat moun manje, w ap bezwen 1 liv (16 ons) file vyann bèf kri, taye, ki pral bay 3 ons vyann bèf kwit pou chak moun. Yon file senk liv taye pral manje 20 moun, ak sou sa.

Ki pi bon chuck oswa boukannen boukannen?

Rump boukannen, pa konfonn ak wonn anba, soti nan dèyè yo. Chuck boukannen soti nan pòsyon zepòl yon bèf. Zòn dèyè yo ak zòn zepòl yo tou de se pati ki byen itilize nan bèf la, kidonk de koupe vyann sa yo se natirèlman trè difisil. Pifò moun dakò ke rump griye se plis sansib nan de la.

Èske je wonn griye yon bon koupe nan vyann bèf?

Je a wonn se yon chwa ekselan pou kwit manje sou yon bidjè epi yo ka griye nan juicy, pèfeksyon sansib si ou konnen ki jan yo kwit li byen. Je bidjè-zanmitay nan boukannen wonn se koupe pi renmen m 'pou vyann bèf boukannen men lòt koupe ap travay.

Ki dezyèm koupe vyann bèf ki pi sansib la?

Steak la Flat Iron soti nan chuck subprimal bèt la, epi li se dezyèm koupe ki pi sansib apre file la. Li souvan konsidere kòm yon altènatif ultra-sansib nan Ribeye la.

Ki sa ki koupe nan vyann bèf ki pi chè?

Kòm non li implique, filet la se koupe ki pi sansib nan vyann bèf. Li se tou ke yo rekonèt kòm yon filet. Li se koupe ki pi chè gen paske nan tandrès li yo. Sepandan, li la tou trè mèg epi li pa gen okenn marbling ak beefy gou ke lòt koupe-wo fen genyen.

Ki sa ki 5 stèk ki pi sansib yo?

Koupe ki pi sansib nan stèk yo se filet mignon, t-bone, porterhouse, rib-eye, bann, top sirloin, ak plat fè tranch. Steaks sa yo nan tèt ranje pri a, men yo vo chak pyès lajan. Steaks sa yo gen ase gou ak tandrès yo dwe jwi san okenn sòs oswa marinad.

Konbyen tan davans ou ta dwe achte yon file vyann bèf?

Si makèt ou a pa kenbe file vyann bèf nan stock, rele davans epi mande bouche w la kòmande youn pou ou. Ranmase li jou anvan ou planifye pou sèvi li. Lè sa a, ajoute Stone House Seasoning nan vyann bèf la omwen yon èdtan anvan ou kwit manje oswa jiska lannwit lan. Ou ka prepare li menm plis davans si ou renmen.

Ki sa ki pi tradisyonèl dine Nwèl la?

Tradisyonèl dine Nwèl prezante kodenn ak fars, pòmdetè kraze, sòs, sòs seriz, ak legim. Yo itilize lòt kalite bèt volay, vyann bèf boukannen oswa janbon tou. Joumou oswa tat pòm, pouding rezen chèch, pouding Nwèl, oswa gato fwi yo se yon bagay ki esansyèl pou desè.

Ki sa ki se yon dine tipik franse Nwèl?

Menm jan ak kodenn fèt Thanksgiving, yon plat prensipal Nwèl franse se prèske toujou yon gwo "dinde" (kodenn). Yon kodenn Nwèl franse tradisyonèlman fèt ak yon fars chestnut, epi sèvi ak pòmdetè griye, chatèy epi pafwa pòm kwit alantou li.

Ki vyann orijinal Nwèl la?

Anvan kodenn te komen, zwa te zwazo chwa a. Swan ak fezan regilyèman te fè wout yo nan plat la dine Nwèl tou. Fanmi ki pi rich yo te trete yon kochon sovaj griye oswa menm Peacock. Li pa t 'jouk kòmansman ane 1900 yo lè Edward VII t ap gouvènen ke kodenn te vin pi alamòd.

Ki pi gwo 10 manje pou dine Nwèl la?

• Slow Cooker sovaj diri ak CRANBERRIES.
• Èstragon Crusted Roast Beef.
• Pòmdetè Rosemary-Zonyon griye.
• Brussels Sprouts ak Bacon ak Pecans.
• Pafè tat pòm.
• Fars Pen klasik.
• kroustiyan-kouvwi sitwon-pwav somon.
• Senp sòs seriz.
• Pillsbury™ Tourtière.
• Maple-Bourbon-Brined Turkey.

Ki vyann ki pi popilè Nwèl nan UK a?

An jeneral tradisyonèl dine Nwèl klasik la, kodenn lan, se byen lwen gayan an pou manje ki pi popilè fèstivite. Kategori kodenn anjeneral wè yon ogmantasyon nan demann 284.7% nan mwa desanm, konpare ak lavant septanm rive novanm.