Bouyi ji: fè epi konsève ji bon gou tèt ou

Rekòt fwi a souvan pi gwo pase vant fanmi an epi ou gen pou konsève yon pati nan rekòt la. Yon metòd popilè se fè ekstraksyon nan ji fwi. Ji sa yo se yon trezò reyèl paske ou konnen egzakteman sa ki nan boutèy la. Anplis de sa, yo gou enprenabl aromat ak nòt pwen ak kontni vitamin segondè yo.

Juicing la

Gen de fason pou jwenn bon gou ji fwi:

• Metòd pou kwit manje: Mete fwi a nan yon marmite, kouvri l ak dlo epi kwit jiskaske mou. Lè sa a, pase fwi a nan yon Van epi kolekte ji yo jwenn.
• Juicer vapè: Acha yon aparèy sa yo rekòmande si ou regilyèman vle bouyi yon kantite mwayen ji tèt ou. Ranpli veso ki pi ba nan juicer a ak dlo, Lè sa a, mete veso ji a sou tèt li ak panyen an fwi ak fwi a sou tèt li. Tout bagay fèmen ak yon kouvèti ak chofe sou recho a. Vapè dlo k ap monte a lakòz fwi a pete ak ji a chape.

Bouyi ji

Lè yo ekspoze a lè, ji yo byen vit soksid, pèdi pwopriyete ki gen anpil valè yo ak gate. Se poutèt sa yo dwe itilize byen vit oswa konsève pa pasterizasyon.

Jèm yo ki nan ji a seryezman touye pa chalè. Lè li refwadi, yo kreye yon vakyòm tou pou pa gen okenn bakteri ka antre nan ji a soti deyò.

1. Premyèman, esterilize boutèy yo nan dlo bouyi pou dis minit. Asire w ou chofe vè a ak likid ansanm pou resipyan yo pa krak.
2. Bouyi ji a pou ven minit a 72 degre epi ranpli li nan boutèy la ak yon antonwa (€ 1.00 nan Amazon *). Ta dwe gen yon fwontyè 3cm nan tèt la.
3. Bouche bokal la imedyatman epi vire boutèy la tèt anba pou senk minit.
4. Vire epi kite fre nan tanperati chanm pou yon jou.
5. Lè sa a, tcheke si tout kouvèti yo byen fèmen, mete etikèt sou, epi estoke nan yon kote ki fre ak nwa.

Reveye ji fwi

Opsyonèlman, ou ka bouyi ji a nan yon marmite oswa nan fou a:

1. Esterilize boutèy yo nan dlo cho pou dis minit epi vide ji a nan yon antonwa.
2. Mete sa a sou kadriyaj la nan machin nan konsève epi vide ase dlo pou manje a konsève mwatye nan beny dlo a.
3. Reveye nan 75 degre pou 30 minit.
4. Retire epi kite fre nan tanperati chanm.
5. Tcheke ke tout kouvèti yo byen fèmen, mete etikèt sou yo, epi estoke yo nan yon kote ki fre ak nwa.