John Myers
contents
show
Engredyan
- 250 g Bè oswa magarin
- 200 g Sik
- 200 g Tamize farin frans
- 1,5 pakèt Poud boulanjri
- 4 Ze
- 3 ti kuiyè Kakawo poud
- 4 ti kuiyè Lèt
- Kouvri:
- 500 ml Lèt
- 6 ti kuiyè smoul ble mou
- 200 g Bè
- 100 g Sik
- 200 g Desiccated kokoye
- Couverture blan
- Kouvèti nwa
enstriksyon
- Chofe fou a a 175 degre (konveksyon 160 degre) epi liy yon fèy boulanjri ak papye boulanjri.
- Melanje engredyan yo pou farin lan byen ansanm epi gaye respire sou fèy la boulanjri. Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 20-25 minit. Pou kite l refwadi.
- Antretan, kwit smoul la.
- Pote lèt la, semolina ak bè nan yon bouyi nan yon tanperati ki ba.
- Brase nan sik la ak kokoye desik. Pou kite l refwadi.
- Gaye labouyl la sou gato a refwadi.
- Fonn couvertures yo separeman sou yon beny dlo.
- Premye kouvri gato a ak chokola nwa a. Avèk chokola blan an, sèvi ak yon sak tiyo ki gen pi piti bouch la oswa yon sak frizè (ti pwent koupe) pou trase bann sou chokola nwa a. Rale atravè ak yon fouchèt. Kite refwadi nèt.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 315kilokaloriIdrat kabòn: 30.6gPwoteyin: 4.5gGrès: 19.5g
