John Myers
Sou entènèt jwèt Boulèt Pen Style Grandma
The perfect bread dumplings grandma’s style recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 3 piece Lye pastries from the previous day
- 2 piece Multigrain rolls from the day before
- 375 mililit lèt ki pa gen anpil grès
- 2 piece Eggs size L
- 200 g bekonn fimen trase
- 3 moso echalot fre
- 1 pakèt pèsi fre lis
- Sèl
- Nwa pwav soti nan moulen an
- Noutmèg ki fèk griye
- Chofe lèt la.
- Koupe woulo bretzel yo, de preferans woulo bretzel, ak woulo multigrain yo an kib apeprè. 15 pa 15 mm. Mete kib yo nan yon bòl, vide lèt la cho sou yo epi kite yo tranpe.
- Koupe bekonn an an ti kib epi kite l nan yon chodyè. Antretan, koupe echalot yo an ti kib. Retire bekonn rann nan chodyè a epi swe echalot yo nan grès la rann jiskaske translusid.
- Ajoute echalot yo ak bekonn nan woulo pen yo. Tise byen koupe pèsi a epi ajoute li nan woulo yo. Ajoute ze yo tou. Melanje ak anpil atansyon ak yon kiyè an bwa ak sezon gou ak sèl, pwav ak noutmèg.
- Kouvri bòl la epi mete l nan frijidè a pou apeprè 4 èdtan pou tout bagay ale byen.
- Fòm farin lan nan yon woulo nan fim kole, ki ta dwe reziste chalè ak bwose ak lwil oliv, epi vlope ankò nan papye aliminyòm. Kite mitone nan dlo mitone pou apeprè 40 minit. Koupe woulo liv la an tranch epi sèvi. Oswa ou ka fòme boulèt endividyèl, vlope yo nan papye a jan sa dekri pi wo a epi kite yo mitone nan dlo mitone pou apeprè 25 minit.
