John Myers
contents
show
Engredyan
- 250 g farin ble tip 550
- 250 g Farin eple tip 630
- 1 kib ledven fre, 42 g
- 225 ml byè malt
- 2 ti kuiyè Siplemantè jenn fi lwil oliv
- 15 g Malte boulanjri
- 14 g Sèl
- 50 g Nwa pen griye
enstriksyon
- Konfizyon ledven an nan yon bòl epi fonn li nan yon pati nan byè a malte tyèd.
- Peze kalite farin, malte boulanjri ak sèl epi brase byen.
- Koulye a, ajoute lwil oliv la epi tou dousman ak reyèlman sèlman sip byè a malte jiskaske yon farin friyabl fòme. Ajoute nwa Pine griye yo.
- Mase sa a pou apeprè 10 minit. Farin ki frize vin tounen yon farin lis, klere ki santi l tankou anba yon timoun. Kouvri farin lan epi kite l monte nan yon kote ki cho jiskaske li double nan volim.
- Chofe tiyo a a 260 degre epi mete yon fèy boulanjri vid sou ray ki pi ba a.
- Mase farin lan ansanm epi vide l nan yon chodyè ki kouvri ak papye oswa papye boulanjri. Fè yon koupe, kouvri ak yon twal mouye, cho epi kite monte pou yon lòt 30 minit.
- Voye pen an ak dlo sale epi mete l nan fou a. Touswit apre sa, vide yon vè dlo FRÈD sou fèy boulanjri vid la, imedyatman fèmen dife pou chofe fou a epi vire tanperati a tounen nan 200 degre.
- Pen an pare apre approx. 25 minit.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 251kilokaloriIdrat kabòn: 8.3gPwoteyin: 3.9gGrès: 22.2g
