John Myers
contents
show
Engredyan
- 400 g Farin RYE
- 300 g Farin eple
- 250 g Eple, tè
- 4 El Avwan bran
- 1 Tl Sik
- 2 Tl Sèl nasturtium, pwòp pwodiksyon
- 30 g Matin, cheche
- 25 g Leven fre
- 2 El Vinèg zèb
- 400 ml Dlo cho
- 4 El Grenn tounsòl
enstriksyon
- Mwen brase farin nan dlo tyèd epi kite l kanpe pou yon ti tan
- Mwen bouyi tè a eple nan yon ti dlo, peye atansyon sou kantite lajan an espesifye nan dlo
- Mete farin lan nan bòl la, ansanm ak grenn eple a ak grenn tounsòl, dlo, ledven ak levad, vide dlo tyèd sou li, ajoute sik la, sèl nan yon lòt kote. Kite kanpe pou apeprè 10 minit, pa bliye vinèg la. Lè sa a, mase byen. Pi long la, farin lan pral plis airy.
- Lè sa a, kite l monte nan fou a nan 35 degre pou omwen yon èdtan. Farin lan pa ka fòme, kidonk li dwe mete l nan yon chodyè boulanjri. Lè sa a, kite l monte ankò nan fou a, apeprè demi èdtan.
- Lè sa a, retire epi kouvri ak yon twal epi prechofe fou a nan 220 degre. Mete yon bòl dlo nan fou a. Lè sa a, kwit pen an nan 220 degre pou apeprè 20 minit. Lè sa a, chanje desann nan 190 degre ak kwit pou yon lòt 50 minit. Li pran anpil tan ak fou mwen an.
- Lè sa a, mete sou yon etajè fil epi kite pen an refwadi. Mwen toujou endike tan preparasyon an san yo pa mache.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 326kilokaloriIdrat kabòn: 57.6gPwoteyin: 10.8gGrès: 5.3g
