John Myers
contents
show
Engredyan
Dejene - grenn tounsòl - woulo
- 10 g Leven, fre
- 250 g Farin eple 630 + yon ti kras plis
- 100 g Grenn tounsòl
- 5 g Sèl
- 1 ti kiyè Ekstrè malte lòj
- 180 ml Dlo, tyèd
enstriksyon
- Konfizyon ledven an epi vide 50 ml dlo tyèd nan yon bòl melanje (prosesè manje). Brase pou 5 minit. Ajoute farin lan eple, grenn tounsòl, sèl, ekstrè malte lòj ak rès dlo tyèd la (130 ml).
- Travay tout bagay ansanm nan yon farin lis. Si li kole, ajoute yon ti kras plis farin. Lè sa a, mete nan yon kote ki cho epi kouvri epi kite REST pou 30 minit. Lè sa a, fòme woulo soti nan farin prèv la, chak peze 85 gram.
- Mete deyò sou fèy boulanjri a ak papye parchemin oswa, menm jan mwen te fè, sou grese a (wòch majik). Kouvri sa yo ankò, kite GO pou yon lòt 30 minit. Nan entre-temps la, chofe fou a nan 250 degre chalè anwo / anba.
- Mete tout bagay la nan etajè anba a epi kwit pou apeprè 20 minit. Lè sa a, retire li ak anpil atansyon epi kite l refwadi.
