John Myers
contents
show
Engredyan
- 200 g Bulgur
- 400 g Tete poul fre
- 1 Koupe zonyon
- 1 griye Lay koupe
- 250 g Kourjèt vèt kib
- 250 g Rache paprika
- 0,5 Poro a mwatye nan longè epi koupe
- 50 g Pèsi koupe jiskaske lis
- 3 ti kiyè Paprika kaka
- 3 ti kuiyè Lwil oliv
- Sèl griye, pwav ak noutmèg
- 500 ml Bouyon legim san ledven oswa bouyon poul
enstriksyon
- Mete bulgur la nan yon Van, rense byen ak dlo frèt epi vide
- Lave tete poul yo byen (rense histamin yo), tape sèk epi answit sezonman yo ak sèl ak pwav.
- Chofe lwil oliv la nan yon gwo marmite plat epi fri poul la ansanm ak kib zonyon yo ak lay la kouray.
- Ajoute kaka pwav la epi melanje byen
- Ajoute bulgur la, bann pwaro, kib zukèini ak kib paprika, ranpli ak likid la, redwi chalè a epi kite l mitone.
- approx. Mitone pou 25 minit, brase ankò e ankò
- Sezon gou ak yon zongle noutmèg epi, si sa nesesè, ajoute yon ti sèl ak pwav
- Melanje pèsi a nan bulgur la epi sèvi
- Yon adisyon bon gou: yogout ak krèm tounen nan pati egal, yon ti sèl ak kèk fèy rekòt pye mant mens tranche bon gou ak li (sitou si ou pa renmen gou a lay fò!)
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 178kilokaloriIdrat kabòn: 14.8gPwoteyin: 11.6gGrès: 8g
