Dave Parker
Bwokoli se youn nan kalite chou ki pi popilè ak fasil dijèstibl. Men, èske ou ka manje bwokoli kri oswa èske li danjere pou sante ou?
Bwokoli kri gen plis eleman nitritif
Bwokoli se pa sèlman bon gou, men tou an sante. Legim vèt, sitou lè kri, gen anpil vitamin C, vitamin K, ak vitamin B5 ansanm ak asid folik ak mineral enpòtan ak eleman tras. Li gen tou yon gwo pwopòsyon de sulforaphane lwil moutad, ki te di pou ede anpeche kansè pwostat. Malerezman, lwil moutad sa a kraze lè yo chofe, ak lòt eleman nitritif yo ka minimize tou lè yo kwit manje. Nan eta a anvan tout koreksyon, legim gen yon pi wo kontni eleman nitritif. Men, èske li menm posib pou manje bwokoli kri Et si se konsa, nou dwe peye atansyon espesyal pou anyen?
Èske li an sekirite pou manje bwokoli kri?
Si ou gen yon aparèy gastwoentestinal ki an sante, ou ka jeneralman manje manje popilè san kwit. Sepandan, lè konsome bwokoli ki pa kwit, li enpòtan pou lave legim yo byen. Li pi bon pou sèvi ak bwokoli òganikman grandi pou pa gen okenn pestisid toksik antre nan kò a.
Anplis de sa: Menm si legim vèt la se youn nan kalite chou ki pi dijèstibl, li ka lakòz flatulans.
Ki jan yo prepare bwokoli anvan tout koreksyon?
Varyete chou a te pwouve patikilyèman efikas kòm yon engredyan nan fwete vèt. Paske lè pire, manje anvan tout koreksyon an patikilyèman dijèstibl e se poutèt sa se pi bon fason pou prepare bwokoli ki pa kwit.
Resèt pou yon smoothie vè ak bwokoli:
Engredyan:
- 100 gram bwokoli
- 80 gram zukèini
- 150 gram rezen limyè, san grenn
- 100 mililit dlo
Preparasyon:
- Separe flè bwokoli yo soti nan pye ble a epi lave yo byen.
- Lave zukèini byen epi koupe l an kib.
- Separe epi lave rezen yo.
- Melanje tout engredyan yo ak dlo a ak pure.
- Si ou pa renmen fwete, ou ka prepare bwokoli san kwit yon fason diferan: legim la apwopriye tou kòm yon engredyan pou salad. Sepandan, preparasyon sa a se sèlman rekòmande pou moun ki gen yon aparèy dijestif solid.
Ki moun ki ta dwe abandone bwokoli ki pa kwit?
Moun ki gen yon aparèy gastwoentestinal sansib ta dwe evite konsome bwokoli ki pa kwit akòz pwopriyete gaz li yo. Olye de sa, blanchi legim yo pou yon ti tan. Si legim yo chofe sèlman yon ti tan, eleman nitritif enpòtan yo kenbe.
Èske ou ta dwe manje bwokoli anvan tout koreksyon lè ansent?
Bwokoli gen yon gwo pwopòsyon nan asid folik, bezwen an ogmante pandan gwosès la. Se poutèt sa, li entérésan pou fanm ansent yo entegre manje a nan rejim alimantè yo.
Men, fè atansyon: flatulans ka rive souvan pandan gwosès la. Nenpòt ki moun ki soufri sa a ta dwe Se poutèt sa evite bwokoli kòm manje kri epi manje legim la nan eta a kwit oswa itilize lòt founisè asid folik.
Se konsa, sa depann de eta a nan sistèm dijestif la si ou ka manje bwokoli kri oswa ou pa.
