John Myers
Konprann "Shorshe Ilish" nan Cuisine Bangladèch
Shorshe Ilish se yon plat siyati nan cuisine Bangladèch ki te vin popilarite atravè lemond. Li se melanj pafè a nan metòd pou kwit manje tradisyonèl ak modèn, ak yon gou inik ki se asire w ke pou tantalize boujon gou ou. Shorshe Ilish fèt ak ilish, yon kalite pwason hilsa, ki konsidere kòm yon délikatès nan rejyon an. Se plat la tipikman sèvi ak diri vapè epi li se yon dwe eseye pou rayisab fwidmè.
Engredyan yo ak preparasyon "Shorshe Ilish"
Pou fè Shorshe Ilish, w ap bezwen pwason ilish, keratin moutad, chili vèt, poud timerik, sèl, lwil oliv, ak dlo. Pwosesis preparasyon an enplike nan marinad pwason an ak sèl ak poud timerik ak Lè sa a, fri li nan lwil oliv cho jiskaske li vin lò mawon. Nan yon chodyè separe, w ap bezwen melanje keratin moutad la, tchili vèt, sèl, ak poud timerik ak dlo pou kreye yon sòs epè. Yon fwa sòs la pare, yo ajoute pwason fri nan li, epi yo kite plat la mitone pou kèk minit, sa ki pèmèt gou yo melanje ansanm. Rezilta a se yon plat awozaj ki tou de bon plat ak pikant.
Siyifikasyon Kiltirèl "Shorshe Ilish" nan Cuisine Bangladèch
Shorshe Ilish se pi plis pase jis yon plat nan cuisine Bangladèch; se yon icon kiltirèl ki te pase de jenerasyon an jenerasyon. Ilish, pwason yo itilize nan plat la, konsidere kòm yon trezò nasyonal epi li se lajman selebre nan peyi a. Plat la se yon diskontinu pandan festival ak okazyon espesyal, tankou maryaj ak seremoni relijye. Li se tou yon pi renmen nan mitan lokal yo ak touris yo sanble, ki souvan chèche pi bon restoran Shorshe Ilish nan peyi a. Nan plizyè fason, Shorshe Ilish reprezante eritaj kiltirèl rich nan Bangladèch, ak popilarite li pa montre okenn siy diminye nenpòt ki lè byento.
