John Myers
Entwodiksyon: Dejena entènasyonal nan Moritani
Moritani, yon peyi Afrik de Lwès li te ye pou kilti divès li yo, pa lajman rekonèt pou sèn gastronomik li yo. Sepandan, ak yon melanj de asyèt tradisyonèl Moritanyen, enfliyans nan peyi vwazen yo, ak prezans nan kominote entènasyonal yo, Moritani ofri yon varyete de cuisine entènasyonal yo. Kit ou ap chèche pou Endyen, Chinwa, oswa Lwès cuisine, restoran nan Moritani founi tout boujon gou.
Asyèt tradisyonèl Moritanyen
Dejena Moritanyen enfliyanse pa tradisyon gastronomik Nò Afriken, Saharan ak Sub-Saharan. Youn nan asyèt ki pi popilè yo se plat nasyonal la, Thieboudienne, ki se yon pwason ki gen bon gou ak diri ki kwit ak yon varyete legim ak epis santi bon. Yon lòt plat tradisyonèl se Couscous, yon manje ki fèt ak farin semolina ki sèvi ak vyann oswa legim. Lòt asyèt popilè yo enkli Shakshuka, yon plat ze ki baze sou tomat, ak Bissara, yon soup epè ki fèt ak pwa fava.
Enfliyans peyi vwazen yo
Moritani pataje fwontyè ak Aljeri, Mali, ak Senegal, epi chak peyi gen yon enpak sou cuisine li yo. Asyèt Aljeryen tankou Merguez sosis ak Tajine yo popilè nan Moritani, pandan y ap cuisine Malian, tankou diri Jollof ak bouyon pistach, disponib tou. Enfliyans Senegalè yo ka wè nan itilizasyon pistach ak fwidmè nan asyèt tradisyonèl Moritanyen.
Lwès ak Mwayen Oryan cuisine nan Moritani
Avèk yon ogmantasyon nan popilasyon an ekspatriye, kuizin Lwès ak Mwayen Oryan yo te vin pi aksesib nan Moritani. Nouakchott nan kapital la, Nouakchott, chèn manje vit tankou KFC ak Pizza Hut, alòske restoran Libanè ak Tik yo ofri yon seri asyèt Mwayen Oryan tankou Hummus ak Shawarma.
Endyen ak Chinwa cuisine nan Moritani
Moritani gen yon kominote Endyen ak Chinwa k ap grandi, e kòm yon rezilta, kuizin Endyen ak Chinwa yo te vin pi popilè nan peyi a. Restoran Endyen yo ofri asyèt tankou Butter Chicken ak Biriyani, pandan y ap restoran Chinwa yo sèvi pi renmen tankou Sweet and Sour Chicken ak Chow Mein.
Ki kote yo jwenn cuisine entènasyonal nan Moritani
Nouakchott, nouakchott, kapital Moritani, ka jwenn cuisine entènasyonal yo ak yon varyete restoran ki bay diferan gou. Vil la tou gen plizyè makèt ki vann atik manje entènasyonal tankou pasta, epis santi bon, ak sòs. Anplis de sa, kèk otèl nan Nouakchott ofri cuisine entènasyonal nan restoran yo. Andeyò kapital la, cuisine entènasyonal se pi difisil pou jwenn, men asyèt tradisyonèl Moritanyen yo ka jwenn nan mache lokal yo ak restoran.
An konklizyon, pandan ke Moritani ka pa konnen pou sèn gastronomik li yo, peyi a ofri yon seri divès kalite cuisine tradisyonèl ak entènasyonal. Avèk enfliyans nan peyi vwazen yo ak yon popilasyon ekspatriye k ap grandi, sèn manje Moritani a ap vin pi divèsifye, sa ki fè li yon gwo destinasyon pou rayisab manje.
