Emma Miller
Yon tas ji seleri gen plizyè eleman nitritif enpòtan. Ji seleri te vin dènye tandans nan mond lan nan byennèt, ak anpil reklamasyon ke li ka anpeche kansè, geri akne, ak lakòz pèdi pwa.
Pandan ke pi fò nan reklamasyon sa yo pa pwouve, bwè ji seleri ka benefisye sante ou nan plizyè fason.
Men kat benefis syantifikman pwouve nan ji seleri:
Ji seleri trè nourisan.
"Seleri gen yon nivo segondè ak varye nan vitamin ak mineral," di Marissa Epstein, direktè University of Texas nan Austin's Institute of Nutrition.
An reyalite, Epstein di ke yon tas ji seleri gen yon varyete de eleman nitritif enpòtan ke anpil moun manke nan rejim yo, tankou kalsyòm, mayezyòm, ak potasyòm.
Valè nitrisyonèl nan ji seleri
- Kalsyòm: 94.4 mg (7% nan valè rekòmande chak jou)
- Manyezyòm: 26 mg (6% nan valè chak jou)
- Fosfò: 56.6 mg (5% valè chak jou)
- Potasyòm: 614 mg (13% nan valè chak jou)
- Sodyòm: 189 mg (8% valè chak jou)
- Vitamin A: 51.9 mcg (6% valè chak jou)
- Vitamin B-6: 0.175 mg (10% valè chak jou)
- Vitamin C: 7.32 mg (8% valè chak jou)
- Vitamin K: 69.1 mcg (58% valè chak jou)
Bwè ji seleri pèmèt ou konsome pi plis nan legim la ak Se poutèt sa plis nan eleman nitritif li yo ak vitamin pase si ou te jis goute sou bouyon, di Julia Zumpano, yon dyetetisyen nan Cleveland Clinic la.
Pou egzanp, yon tèt seleri, ki gen ladan nèf a douz pye, egal de tas ji. Malgre ke kèk nan eleman nitritif ki genyen nan kaka a oswa po seleri yo pèdi nan pwosesis la nan ji - prensipalman fib.
Pandan ke yon vè ji seleri pa pral satisfè tout bezwen vitamin ak mineral ou chak jou, li se yon bon fason pou jwenn kèk nan eleman nitritif ou bezwen yo. Zumpano rekòmande pou juicing tout tij la ak fèy yo pou maksimize kantite eleman nitritif yo.
Ji seleri gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa
Yon revizyon 2017 te konkli ke konpoze seleri tankou asid kafeyik, apigenin, ak luteolin aji kòm antioksidan pwisan ak efè terapetik.
Antioksidan anpeche estrès oksidatif, ki rive lè gen twòp radikal gratis nan kò a. Radikal gratis soti nan sous ekstèn, tankou polisyon, osi byen ke nan pwosesis natirèl kò a, tankou dijesyon. Twòp radikal gratis mennen nan enflamasyon kwonik, ki ka domaje selil ki an sante, tisi, ak ògàn, epi ogmante risk pou maladi tankou atak kè, kansè, atrit, ak dyabèt.
Yon lòt revizyon 2008 te jwenn ke luteolin nan seleri ka ede retade devlopman nan selil kansè akòz pwopriyete anti-enflamatwa li yo. Li enpòtan sonje ke etid sa a te fèt nan selil laboratwa ak Se poutèt sa rezilta yo ka pa aplike nan imen.
Anplis de sa, yon etid 2007 nan sourit te jwenn ke 2 mg / kg nan luteolin pou chak jou redwi kwasans selil kansè nan poumon pa 40%. Yon dòz 10 mg/kg pa jou redwi kwasans pa 60%. Sepandan, dapre Epstein, rechèch sou efè anti-enflamatwa seleri nan imen yo toujou limite, ak ji seleri pa ta dwe konsidere kòm yon gerizon efikas pou maladi kwonik tankou kansè.
Ji seleri idrate
Piske seleri se 95% dlo epi li gen elektwolit, ji seleri se yon bon fason pou evite dezidratasyon. Rete idrate ede kò ou fonksyone byen epi amelyore dòmi, kapasite mantal, ak atitid.
Anplis de sa, elektwolit tankou sodyòm, kalsyòm, ak potasyòm ede kontwole nivo likid nan kò a. Yo menm tou yo ankouraje kontraksyon nan misk yo kenbe kè a ponpe ak misk yo deplase.
Ji seleri pa gen anpil sik
Yon lòt benefis nan ji seleri se kontni ki ba sik li yo, ki fè li yon altènatif ki pi an sante nan ji tradisyonèl tankou ji zoranj oswa pòm.
Pou egzanp, yon tas ji seleri gen 3.16 gram sik natirèl, konpare ak 24 gram ji zoranj ak 28 gram ji pòm.
Konsome twòp sik ki ajoute ka mennen nan pran pwa ak ogmante risk pou dyabèt, obezite, ak maladi kè. Ji seleri se yon bwason ki pa gen anpil sik ki ka ede w rete an sante.
Fo reklamasyon sante sou ji seleri
Dapre Epstein, ji seleri gen anpil benefis sante, men li pa yon Miracles. Kontrèman ak sa ou ta ka li sou entènèt, ji seleri pa anpeche kansè oswa geri akne.
Ji seleri tou se pa kèk metòd "detox" majik. An reyalite, kò nou an gen yon ògàn entegre ki debarase m de toksin: fwa a. Olye pou w konte sèlman sou ji seleri pou netwaye kò w nan toksin, ou pi bon pou w manje yon rejim alimantè ki an sante ak anpil fwi, legim, ak grenn antye pou amelyore fonksyon fwa epi asire sante optimal, dapre Zumpano.
