in

Char Tartare ak Salad Chili-konkonm ak sòs refor

5 soti nan 7 vote
Prep tan 30 minit
Tan repo 3 èdtan
Total tan 3 èdtan 30 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 4 moun
Kalori 118 kilokalori

Engredyan
 

  • 4 PC. Filet Twit Brook
  • 0,5 ti kiyè Pwav
  • 1 ti kiyè Grenn moutad
  • 3 ti kuiyè Sèl
  • 1 ti kiyè Sik
  • 1 PC. Bè Juniper
  • 1 Spr Gin
  • 1 Spr Ji sitwon
  • Bio zès sitwon
  • 1 Bd Pèsi
  • 1 Bd Dill
  • 1 Msp Rejenerasyon
  • 1 Sch. Krèm
  • 2 ti kiyè Yogout
  • 1 Msp Dijon moutad
  • 1 Fè. Kavya vejetaryen
  • Fil Chili
  • Chips pen

enstriksyon
 

  • Dezose char la epi retire po a. Moulen pwav, grenn moutad, sèl, sik ak bè Juniper nan yon mòtye. Koupe Dill la ak pèsi, melanje de tyè nan chak nan remèd fèy yo koupe ak epis santi bon, griyaj nan kale sitwon an, melanje tout bagay ak djin ak fwote trenng pwason kri ak marinad la ki kapab lakòz. Lè sa a, mete yo nan fim kole nan frijidè a pou omwen 3 èdtan.
  • Antretan, kale ak koupe konkonb la. Pou sòs la refor, melanje yogout la ak lèt, yon zongle sèl, zès sitwon, moutad ak refor, melanje de tyè nan sòs la ak kib konkonb yo epi tou fredi pou 3 èdtan.
  • Apre twa èdtan, apeprè retire tach la nan char la epi koupe an ti kib pou fè tartar. Mete tartar la nan mitan plak la epi gaye sòs salad konkonb la sou tèt. Gani ak fil chili, chips pen ak kavya si ou renmen.

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 118kilokaloriIdrat kabòn: 16.7gPwoteyin: 2.9gGrès: 4.3g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Ragout ti Mouton ak Curry ak legim glase

krèm èrbal - dyondyon