John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 PC. Zonyon fre
- 150 g Dyondyon fre mawon oswa blan
- 1 pakèt Melanje legim: kawòt, pwa, aspèj
- 150 g Tranche soya
- Margarin
- Farin
- Bouyon legim
- Sèl ak pwav
- Sòs soya nwa
enstriksyon
frikasee
- Mete soya graje nan stock legim cho ak yon ti sòs soya epi kite kanpe pou apeprè 10 minit.
- Koupe zonyon yo an ti moso epi fri champis yo nan tranch nan yon chodyè
- Fry champis yo ak zonyon pou yon tan long, retire soya a graje nan stock legim la epi peze soti.
- epi ajoute nan chodyè a epi fri li joliman (tankou poul) jiskaske li vin yon ti kras mawon
- Fonn magarin nan nan yon chodyè an menm tan, ajoute farin lan ak swe li. li pa ta dwe vire mawon! Lè sa a, ajoute stock legim la.
- Jete tout bagay soti nan chodyè a nan po a epi sezon ak sèl ak pwav epi pètèt yon ti sòs soya epi mitone.
Basmati diri
- Chofe lwil oliv nan yon marmite epi ajoute diri a epi kite l chofe
- Lè sa a, vide dlo sou li (ta dwe sifle) epi kite l bouyi yon ti tan, Lè sa a, mete kouvèti a sou chalè ki ba anpil epi kite l anfle. Toujou tcheke pou wè si gen plis dlo bezwen epi brase detanzantan.
- Se te premye plat mwen an ak flak soya. Mwen te jis etone! pa t 'kapab sispann manje! pa te gen okenn diferans nan vyann "nòmal"!
