John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 Kawòt
- 1 Seleri fre
- 1 Poro
- 1 Zonyon fre
- Pwav
- Grenn Allspice
- 1 poul
- Sèl
- Nwa pwav soti nan moulen an
- 1 ti kuiyè Marjolèn
- 2 ti kuiyè Bè likid
- 1 ti kiyè Sik mawon
- 2 ti kuiyè Siwo myèl
- 1 ti kuiyè Vinèg diven
- 1 tas Krèm
- 1 Orange ji a
- 1 Zoranj
- Lanmidon mayi pou obligatwa
enstriksyon
- Pote 5 lit dlo bouyi. Koupe legim yo an ti moso, ajoute nan bouyon an ak zonyon an, pwav ak allspice epi kite l apik. Mete poul la nan bouyon an epi mitone pou 40 minit, retire, koupe an mwatye nan longè epi mete yo sou yon plato rôti. Sezon ak sèl, pwav ak marjoram, kwit nan yon fou prechofe a 180 degre pou 10 minit.
- Voye mwatye yo ak bè a epi kwit pou 5 minit. Lè sa a, bwose ak siwo myèl ak mawon pou yon lòt 5 minit nan 200 degre. Chofe bè a epi ajoute sik la ak siwo myèl epi kite l karamelize yon ti kras. Add vinèg la diven ak bouyon an ak krèm epi pote nan bouyi a. Melanje nan ji zoranj la, epesir sòs la ak mayi, sezon an gou ankò, koupe vyann lan nan zoranj la an moso, ajoute nan sòs la ak chalè. Fè aranjman pou mwatye poul, ajoute sòs la epi sèvi. Bon apeti!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 356kilokaloriIdrat kabòn: 27.8gPwoteyin: 0.9gGrès: 26.8g
