John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 pakèt Aspèj blan
- 1 pakèt Aspèj vèt
- 600 g Filèt tete poul
- 6 tranch Kam Parma
- Kèk ti branch tim
- 0,5 pakèt Sèvi
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
- 1 Zoranj
- 1,5 ti kuiyè Likid siwo myèl
- Sèl pwav
enstriksyon
- Lave tou de kalite aspèj. Kale aspèj blan yo. Koupe tout aspèj yo an moso oblik. Koupe trenng poul yo an twa moso. Voye sèl ak pwav. Koupe chak tranch janbon an mwatye. Kouvri chak moso poul ak mwatye yon ti branch tim, apresa vlope mwatye yon tranch jambon.
- Chofe 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon gwo chodyè. Chire vyann lan sou chak bò pou approx. 2 - 3 minit. Lè sa a, mete nan yon plat boulanjri ak kwit nan yon fou cho nan 100 degre pou approx. 20 - 30 minit.
- Antretan, chofe lwil ki rete a nan chodyè a epi fri aspèj blan yo nan li pou 10 minit. Aspèj vèt la pa pran tan sa a, dswg. sèlman ajoute apre approx. 5 minit. Peze ji ki soti nan zoranj la epi melanje li ak siwo myèl la. Vide nan chodyè a epi mitone yon ti kras. Sezon gou ak sèl ak pwav. Rache chervil epi voye sou tèt. Fè aranjman pou tout bagay ansanm.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 168kilokaloriIdrat kabòn: 4.1gPwoteyin: 20.3gGrès: 7.8g
