John Myers
contents
show
Engredyan
- 3 moso Pòm brak, apeprè 500 gr.
- 2 Pike Bè
- 50 g Sik mawon
- 1 ti kuiyè Ji lacho
- 600 ml Sidr
- 600 ml Kalvados
- Flè kannèl tè
enstriksyon
- Kale ak nwayo pòm yo epi koupe an moso apeprè 1/2 cm nan gwosè.
- Chofe bè a nan yon chodyè epi kite pòm yo ak sik karamelize byen. Ajoute yon ti gout nan kalvados ak flambe tout bagay la. Mete sou kote 4 gwo kiyè pou gani a.
- Mete rès pòm yo nan yon bòl ak pure yo tise byen. Brase nan ase sidr jiskaske konsistans vle a reyalize, Lè sa a, ajoute ji lacho nan gou. Koulye a, mete soup la nan glasyè a epi kite l refwadi byen. Mete tas soup yo nan glasyè a tou.
- Koulye a, brase soup la ankò epi sezon ankò si sa nesesè.
- Mete soup la fini nan bòl soup pre-refwadi yo, ajoute pòm karamelize yo, kèk kannèl epi kounye a ..... jwi repa ou .....
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 72kilokaloriIdrat kabòn: 9.7g
