Sou entènèt jwèt Chops nan byè marinad

Chop fre vlope nan yon marinad byè bon gou ak brochet pòmdetè

Engredyan pou 4 moun

• brochet pòmdetè
• 4 pòmdetè, sir
• 100g bekonn, streaky & fimen
• 200 gram tomat
• 100g zonyon
• 1 pwav wouj
• Sèl pwav
• 1/4 ti kiyè Curry
• 1 zongle flak tchili, cheche
• 1/4 ti kiyè paprika poud, dous
• 2 ti kiyè lwil oliv, siplemantè jenn fi
• 1 ti kuiyè pèsi, tise byen koupe
• 4 brochet

Chop

• 2 zonyon
• 3 gwo kiyè moutad, mwayen cho
• 200ml byè, egzanp pil
• Sèl pwav
• 1 zongle sik kann kri
• 1 ti kuiyè pèsi, tise byen koupe
• 4 chop vyann kochon

preparasyon

Brochet pòmdetè

1. Lave pòmdetè yo epi kwit nan dlo bouyi pou 10 minit, vide, kite yo refwadi yon ti kras, kale, epi koupe an 20 moso. Koupe travèse bekonn an 16 tranch. Trimestre tomat yo, epi retire tij yo ak grenn. Kale zonyon yo epi separe. Koupe piman an mwatye, retire pye ble a, grenn, ak patisyon, apresa koupe yo an moso.
2. Lè sa a, fil engredyan yo prepare altènativman sou brochet yo. Melanje epis santi bon yo ak lwil oliv la epi bwose brochet yo ak li, griye nan yon plato gri aliminyòm sou gri a prechofe pou apeprè 10 minit, vire.

Chop

1. Kale epi koupe zonyon an bag. Melanje moutad, byè, sèl, pwav, sik, ak pèsi jiskaske lis. Melanje nan bag zonyon yo. Vos chop yo nan li epi marinad kouvri nan frijidè a pou 2 èdtan, vire detanzantan.
2. Leve chop yo soti nan marinad la, drenaj, sezon ak sèl ak pwav, epi griye pou apeprè 8-10 minit sou chak bò. Bwose souvan ak marinad la.