Tès Chopstick: Ki jan yo teste lè gato a pare

Men ki jan tès chopstick la ap travay lè w ap kwit yon gato

Avèk metòd chopstick la, mete yon baton nan gato a pou wè si li kwit. Brochet kebab, cure dan, ak zegwi trikote mens yo patikilyèman apwopriye pou sa. Peye atansyon sou sètifikasyon FSC pou baton an bwa.

1. Anvan mete brochet la nan gato a, enspekte li pou esklav oswa fib bwa ki lach. Epitou, asire w ke chopstick la pwòp.
2. Koulye a, mete bag la pi fon ke posib nan pati ki pi wo nan gato a. Si apre yo fin rale farin lan toujou kole nan bwa a, gato a bezwen kwit pou omwen yon lòt dis minit.
3. Apre dis minit, repete metòd la nan yon lòt kote. Si pa gen farin men sèlman ti kal pen solid kole sou bwa a, gato ou a pare epi ou ka retire li nan fou a.

Tès chopstick la apwopriye pou kalite gato sa yo

Tès baton an pa apwopriye pou tout gato, men sèlman ak espesyalman aplikab pou gato eponj. Men sa yo enkli gato mab, patisri shortcrust, ponmkèt, ak gato sitwon.

• Lòt kalite gato ki ta dwe fèm apre yo fin kwit yo tou apwopriye pou metòd sa a. Men sa yo enkli gato fwomaj ak gato fwomaj ak smoul.
• Gato ak krèm fouraj ak gato imid tankou brownies yo mwens apwopriye. Avèk gato sa yo, ou ka detèmine si patisri ou a fè lè w souke moule boulanjri yo dousman.
• Pou pen, efikasite metòd chopstick la depann de engredyan yo. Li ka itil patikilyèman ak farin pen mou. Sinon, dousman peze sou pen an oswa frape sou anba a pral ede detèmine si pen an fè boulanjri. Si frape nan son kre, yo dwe retire pen an nan fou a.