Bella Adams
Cilantro se yon zèb pikant ke moun konnen depi plis pase 5,000 ane. Tradisyonèlman, nou rele cilantro sèlman yon plant fre, vèt ak grenn yo nan plant sa a yo rele koryandè.
Pwopriyete benefisye cilantro yo te itilize depi lontan nan medikaman popilè. Nan tan lontan, ti fi yo te kwè ke si yo te bay mennaj yo yon Texture nan koryandè, kè l 'ta pou tout tan apatni a moun ki te ba l' "posyon majik". Yo te kwè tou ke grenn cilantro bay imòtalite.
Medikaman modèn te pwouve pwopriyete yo benefisye nan koryandè (cilantro).
Yon plant ki plante nan yon po parfe pirifye lè a nan yon apatman. Epis la konsidere kòm yon bon Antiseptik, ede ak rim sèvo, epi yo itilize kòm yon èkspèktoran.
Gen kèk moun ki konnen ke moulen grenn koryandè anvan yon repa ka ralanti pwosesis la nan entoksikasyon. Yo itilize yon dekoksyon nan vèt fre koupe yo netwaye po a, ak lave regilye ak yon dekoksyon nan vèt cilantro ede amelyore kondisyon an nan po a.
Kontni kalori nan cilantro (koryandè)
Kontni kalorik silantro tè a se 216 kilokalori pou 100 g. Zèb la pikant pa pral fè mal figi ou epi yo ka enkli nan yon rejim alimantè pou pèdi pwa. Anplis de sa, fre cilantro pral ranpli kò a ak mineral ak vitamin nan gwoup A ak B.
Benefis ki genyen nan cilantro (koryandè)
Benefis ki genyen nan cilantro san dout kouche nan konpozisyon rich li yo, ki konbine vitamin C, B, PP, rutin, karotèn, pèktin, lwil aromat, asid ascorbic, ak macro- ak mikroeleman. Èske w gen yon efè benefik sou sistèm kadyovaskilè a, li tou nòmalize pwosesis dijesyon ak ankouraje pi vit ak pi fasil absòpsyon nan manje lou.
Yo kwè ke si ou moulen grenn yo nan plant sa a yon ti kras, efè a nan alkòl sou entoksikasyon pral notables diminye.
Soti nan yon pwen de vi medikal, pwopriyete yo benefisye nan cilantro (koryandè) yo manifeste nan efè antiseptik, analgesic, ak koleretik ke zèb sa a gen sou doulè. Li konsidere kòm yon èd ekselan pou rim sèvo divès kalite, osi byen ke yon èkspèktoran.
Lefèt ke li gen kapasite nan ranfòse jansiv yo, soulaje stomatit, e menm anpeche dan pouri tou pale ak benefis ki genyen nan cilantro. Lwil esansyèl yo nan silantro fre ka gen yon efè pwisan anti-enflamatwa ak antiviral. An menm tan an, yo fasil elimine nan kò a atravè sistèm pipi a, ki gen yon efè benefik sou ren yo ak nan blad pipi.
Mal nan cilantro ak kontr
Cilantro ka lakòz domaj nan kò a nan ka ilsè ak doulè. Li pi bon pou pa sèvi ak zèb sa a pou moun ki gen pwoblèm grav ak kè ak veso sangen (maladi atè koronè, osi byen ke tronboflebit, enfaktis myokad, ak tronboz). Moun ki soufri dyabèt melitus ak tansyon wo ta dwe tou sispann itilize zèb la.
Li ta dwe sonje ke ou ka manje pa plis pase 35 gram remèd fèy fre ak 4 gram grenn koryandè pou chak repa.
Itilize cilantro (koryandè) nan kwit manje
Nan kwit manje, cilantro yo itilize kòm yon plant pikant, sa vle di yon epis. Gou nan diferan pati nan plant la diferan, kidonk yo apwopriye pou asyèt diferan.
Cilantro se yon zèb trè popilè nan cuisine nan anpil peyi.
Remèd fèy fre yo ka achte nan nenpòt makèt epi anjeneral yo ajoute nan salad. Plant la gen yon gou karakteristik ak bon sant, kidonk li pa itilize anpil nan fòm fre. Cilantro bay plat la yon gou espesifik ki ale byen ak vyann. Depi gou ak bon sant zèb la pikant yo byen pwononse, ou bezwen ajoute sèlman yon ti kras. Yon ti branch nan plant la ajoute nan fen kwit manje pral bay plat la yon gou brak.
Cilantro ale espesyalman byen ak asyèt chak jou tankou pwa ak soup pwa. Cilantro yo itilize pou gani sandwich oswa lòt aperitif anvan sèvi.
Koryandè (grenn cilantro) se lajman ki itilize nan preparasyon an nan pwason ak asyèt vyann. Sepandan, itilizasyon grenn yo pa totalman kòrèk, paske koryandè pa ta dwe sibi tretman chalè, paske li pèdi gou li lè yo chofe. Li souvan ajoute nan vinegar endijèn nan chou, legim, ak bekonn.
Grenn yo bay plat la yon gou yon ti kras dous, epi manje a anrichi ak yon bon sant bwa lè yo ajoute koryandè.
Koryandè espesyalman venere nan cuisine Blan. Isit la li ajoute nan kebab, farin pen, bouyon legim, e menm pwodwi letye fèrmante.
Koryandè tè se trè popilè nan kwit manje, li gen kantite maksimòm lwil esansyèl, ki se yon sibstans temèt pa nati ak evapore byen vit. Pa ajoute yon anpil nan koryandè tè, otreman, plat la pral jwenn yon sant mouye ak mouye.
Sa a se sezonman itilize pou kwit woulo chou ak vyann vyann.
Li trè fasil pou prepare cilantro pou itilize nan lavni; li se ase yo seche remèd fèy fre epi ou ka ajoute epis santi bon nan asyèt pandan tout ane a. Nan Almay, yo menm ajoute koryandè nan byè pou yon gou espesyal.
