in Resèt

Bouyon klè ak soufle bè

5 soti nan 6 vote
Prep tan 15 minit
Kwit Tan 5 minit
Tan repo 5 minit
Total tan 25 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 4 moun
Kalori 3 kilokalori
contents show

Engredyan
 

  • 1 lit. Bouyon poul
  • 1 zongle Noutmèg, frèch griye
  • 1 zongle Pwav Blan
  • 40 g Kam kwit
  • 30 g Unalted bè
  • 1 zongle Sèl
  • 1 Jòn ze, gwosè M
  • 30 g Farin, kalite 405
  • 1 ti kiyè Poud boulanjri
  • 4 ti kiyè Fèy seleri, fre oswa nan frizè

enstriksyon
 

  • Kite bouyon an vin cho ak sezon ak noutmèg ak pwav. Koupe janbon an an ti moso. Melanje bè a adousi ak yon zongle sèl jiskaske mous. Add jònze ze a epi brase jiskaske omojèn. Lè sa a, voye farin lan ak poud boulanjri nan yon ti kiyè epi melanje jiskaske lis. Pliye moso janbon yo.
  • Fòme 12 ti kam ak 2 ti kiyè mouye epi kite yo glise nan bouyon an mitone. Mitone pou senk minit, apresa retire nan chalè epi kite kanpe ak kouvèti pou apeprè 5 minit. Koupe fèy seleri fre, lave yo epi ajoute nan bouyon an. Gaye boulèt yo ak bouyon an sou bòl soup yo, sèvi epi jwi.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 3kilokaloriIdrat kabòn: 0.2gPwoteyin: 0.4gGrès: 0.1g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Braised Vwal Knuckle ak Gremolata - Ossobuco Alla Milanese

Lantiy Beluga dous ak tounen ak Spaetzle eple vèt